各界推薦
特別收錄 / 編輯的話：
加盟創業
必讀聖經
八大心法讓您加盟必勝
對完全沒有餐飲經驗的人而言，加盟一個適合自己經營的品牌似乎是個好辦法，而且複製他人成功的經驗與技術，確實也比較好入門。可是餐飲加盟品牌這麼多，各有各不同的商業模式與資金門檻，要怎麼選擇？確實要睜大眼睛與具備相關知識。因此本刊特在加盟展時請相關顧問跟您談談在加盟前應該要注意的事項，甚至要好好評估自己適不適合經營加盟事業。
特別收錄 / 編輯的話：加盟創業
必讀聖經
八大心法讓您加盟必勝
對完全沒有餐飲經驗的人而言，加盟一個適合自己經營的品牌似乎是個好辦法，而且複製他人成功的經驗與技術，確實也比較好入門。可是餐飲加盟品牌這麼多，各有各不同的商業模式與資金門檻，要怎麼選擇？確實要睜大眼睛與具備相關知識。因此本刊特在加盟展時請相關顧問跟您談談在加盟前應該要注意的事項，甚至要好好評估自己適不適合經營加盟事業。
目錄
封面人物
10
專訪最年輕的食神 聖凱師
觀看人數逾百萬的Youtuber
12
王陳哲與黃經典名廚
精進廚藝與講究細節
創造未來中餐的經典
22
如何在趨勢中運作
在優勢中勝出
美食映象資深餐飲 林志誠 顧問
28
加盟創業
必讀聖經
八大心法讓您加盟必勝
30
加盟展必看
品牌選擇八大攻略
連鎖加盟經營名師 桂世平 顧問
38
知己知彼百戰百勝
創業加盟必勝攻略
餐飲行銷管理名師 陳啟仁 教授
44
加盟？還是自創品牌！
看展前必做的自我體檢
美食映象 周政緯顧問
50
餐飲老闆
網路行銷必修學分
社群媒體應用
數位行銷顧問 鄔竣清講師
64
義倆平價義式廚房
主廚親自熬製的醬料
蹦出平價美味義大利麵
74
咔滋夠美式炸雞
用醬料延伸口味變化
最專業的美式炸雞品牌
82
老牌日式燒肉店
改造升級創巔峰
太郎燒肉
90
用個人小鍋享受
頂級麻辣風味
麻津家
封面人物
10
專訪最年輕的食神 聖凱師
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12
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精進廚藝與講究細節
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22
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必讀聖經
八大心法讓您加盟必勝
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38
知己知彼百戰百勝
創業加盟必勝攻略
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44
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50
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