定價：NT$ 686 特價：NT$ 658
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無小麥粉、蛋與奶油的可口甜點講座小麥粉、蛋和奶油，可說是烘焙的基本材料，使得不少過敏人、減重者，都無法自在享受點心的幸福滋味。在此就帶來不使用小麥粉、蛋和奶油的甜點食譜，雖然都是代用材料，不過美味程度絕不打折，也盡量把製作程序設計得簡單易懂，喜愛甜點又不能吃這些基本材料的各位，快點來參考吧。一開始先介紹有哪些適合的代用材料，認識小麥粉、蛋和奶油以外的選擇，再提供雪球、馬芬、餅乾、海綿蛋糕、磅蛋糕、起司蛋糕、鬆餅、可麗餅…等人氣點心的食譜，不但介紹了基本口味，也示範多款變化口味的作法，總共有50款令人垂涎的可口選擇，歡迎大家一起來做烘培。
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