美味刨冰消暑指南
夏天就是要大口吃冰這件事在台灣，似乎是天經地義。在日本，吃冰這件事也有所謂的「流行」，而這幾年所吹起的潮流即是－刨冰，其中最知名的就是生活設計雜誌「Casa Brutus」將連載的「蒼井優．春夏秋冬的刨冰」出版成「今天也要吃刨冰」的書籍，內容除了介紹她喜愛的日本刨冰店，更有許多知名的台灣冰店。從這些書籍的熱賣也可以發現，日本人對於冰品的著迷可說是不分四季的熱愛。
在本誌當中我們將收錄從2015年發行以來3年間，讓刨冰愛好者狂熱的「日本清涼刨冰圖鑑」，內容當中嚴選出全國50家店的刨冰導覽圖鑑，豐富的寫真照片讓愛吃冰的各位，看到日本各地富有特色的美味剉冰，以及人氣老店、嚴選食材的獨特風味，當然也有期間限定的夢幻冰品帶給您視覺與味覺兼顧的繽紛滋味，透過詳細的店家資訊，體會日式刨冰時髦又美味的味覺饗宴。
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