定價:NT$ 611 特價:NT$ 585
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小型店鋪的成功關鍵麵包店、甜點店、咖啡店…等等,許多人的畢生心願就是開一間自己的店,心想不用很大間,小小的也可以,只要能圓夢就好了。但可別以為規模小就很簡單,即使是小店,要站穩腳步還是有很多眉眉角角的。「極品咖啡館 VOL.200」送上小型店鋪特集,訪問麵包店、甜點店…等小店的店主,和大家分享他們的成功之道,比方說內部裝潢除了設計感,也要把方便清掃納入考慮,不需要在開幕前就備齊所有工具,可以之後再視情況添購,別幫自己設限,商品路線要明確…等,想開間小店的各位,一起來踏實築夢吧。
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