本期《遠見》延續上一期緬甸越洋專訪,抵達泰國,現場參加泰國總理帕拉育(Prayut Chan-o-cha)正式發表未來20年的重大經建計畫「泰國4.0」。
光未來八年總公共建設投資額約台幣三兆元,瞬間成為台商關注的新南向首選。「泰國4.0」將如何改變泰國環境,值得台灣關注。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
吃不起的未來恐成真?
文╱楊瑪利
如果你有固定買水果的習慣,一定深有所感,台灣的水果實在愈來愈貴了。
本期截稿前一天,我走進超商,塑膠內裝二根瘦小香蕉,42元;旁邊鮮食區可用55元買一個國民便當,感受到水果快要比便當貴了的氣氛。
我再來到住家旁水果行,想要了解一下各種水果的價格,幾乎都是「珍貴」行情。茂谷柑是冬天當季水果,一斤79元,我選了六顆,每顆小小的,一秤近180元。等於一粒約30元。我再選一斤78元的香蕉,一串六根,中等大小,一秤,120元。
六顆茂谷柑加上一串香焦,已經300元了。一旁的珍珠芭樂一斤69元,橙蜜番茄一盒89元……。
過去台灣一直以水國王國著稱,好吃又平價,但這樣的日子,好像再也回不去了。
許多人或許不知道,若把白米、肉類、蔬菜、水果等幾大台灣人常吃食物比較,水果其實是台灣人吃最多的第一大主要食品。過去十幾年來,每個台灣人每年平均吃掉近150公斤水果、70多公斤肉類、120多公斤蔬菜、不到50公斤白米。但水果價格飆漲成這樣,快要比便當貴時,已著實讓一般平民百姓很難下手購買。
新種植與消費時代來臨
2015年12月號,《遠見雜誌》曾製作〈吃不起的未來〉封面故事。當時我們發現,比起服飾、3C、教育、交通等日常支出,食物是過去十幾年來台灣各類物價中飆漲最高的。食品物價上漲42%,整體物價只上漲15%。而在所有食物中,又以蔬菜水果上漲最多,如香蕉、番茄等,幾乎是2011年的二倍到三倍。
這樣的現象延續到2016年更為嚴重。回顧才剛過完的2016年,台灣氣候大異常:年初各地下了罕見的雪;颱風季節,罕見連續幾個強烈颱風侵台;到了11、12月冬天,又是暖呼呼。
2016年也是全球史上最熱的一年。這些氣候變遷與異常,不僅讓北極冰雪融化、讓太平洋小島被淹沒,也衝擊全球各地的農作物生產,包括台灣人最愛的水果。近期《經濟學人》(The Economist)報導英國人愛吃的炸魚片炸薯條(Fish & Chips),過去多使用鱈魚,但鱈魚愈來愈少。熱帶地區的咖啡種植因愈來愈熱,害蟲愈來愈多,產量銳減。美國墨西哥餐廳愛用的酪梨醬,也因為主要產地加州愈來愈乾旱,導致酪梨供應量減少。
不管是消費者與農民都要重新適應新的種植與消費時代來臨。到底該怎麼辦?本期〈變調的水果王國〉專題,從現象分析到因應之道,有深入剖析(頁92)。
本期封面故事延續上一期緬甸越洋專訪,抵達泰國,現場參加泰國總理帕拉育(Prayut Chan-o-cha)正式發表未來20年的重大經建計畫「泰國4.0」。光未來八年總公共建設投資額約台幣三兆元,瞬間成為台商關注的新南向首選。「泰國4.0」將如何改變泰國環境,值得台灣關注(頁154)。
智慧城市已是全球大趨勢。《遠見》也從三年前創台灣媒體之先,進行台灣22縣市智慧城市大調查。不管各縣市名次排行如何,《遠見》採訪發現,絕大多數縣市已非常努力讓縣市智慧起來。閱讀本期也能促進縣市間彼此觀摩學習(頁66)。
特別收錄 / 編輯的話:吃不起的未來恐成真?
文╱楊瑪利
如果你有固定買水果的習慣,一定深有所感,台灣的水果實在愈來愈貴了。
本期截稿前一天,我走進超商,塑膠內裝二根瘦小香蕉,42元;旁邊鮮食區可用55元買一個國民便當,感受到水果快要比便當貴了的氣氛。
我再來到住家旁水果行,想要了解一下各種水果的價格,幾乎都是「珍貴」行情。茂谷柑是冬天當季水果,一斤79元,我選了六顆,每顆小小的,一秤近180元。等於一粒約30元。我再選一斤78元的香蕉,一串六根,中等大小,一秤,120元。
六顆茂谷柑加上一串香焦,已經300元了。...
目錄
專欄
16 讀者投書
18 總編輯的話_____楊瑪利 吃不起的未來恐成真?
20 觀念衝擊_____高希均 蔡總統要以陳總統第一年執政困境為戒
24 字裡行間_____王力行 未來,保住工作不如保住收入
26 創新講談_____劉維公 你一定要知道的文創產業新趨勢(下)
28 兩岸觀察_____林祖嘉 年金改革充滿政治算計
30 服務業CEO上線_____徐承義 挑戰不可能的夢想
32 跨世代觀點_____周俊吉 自勝者強
36 流通教父開講_____徐重仁 加班時數≠競爭力
38 領導藝術_____楊艾俐 員工要感激老闆嗎?
40 健康密碼_____邱淑媞 世衛新領導,三強逐鹿
環境與生態
44 「電業法」修正邁出一小步 搶救夏季缺電荒 _____黃漢華 台灣能源轉型邁向自主 「需量反應」率先起跑
49 合作伙伴〉國內首間「需量反應聚合商」 台灣安奈諾克 幫企業減少尖峰時段用電 讓台灣不陷缺電荒
精采人物
52 為全球經濟趨勢把脈 美商中經合集團董事長劉宇環: _____林讓均 川普可以當美國總統 郭台銘當然能當台灣總統
56 前IBM大中華區總裁 分析後全球化產經趨勢_____李建興 錢大群:全球化回不去了 培養不被取代的能力
60 專訪北京光線影業副總裁_____謝明彧 大陸正能量導師劉同 教年輕人用公式解迷茫
趨勢一把抓
64 2017退休專欄 系列一〉 _____林讓均 年金改革霧煞煞 千萬勞工如何捍衛權益?
特別企畫
66 《遠見》第三屆智慧城市大調查 雙北寶座未變 高雄躍居第三 宜蘭進步最多 文__林士蕙
74 最佳進步獎〉宜蘭縣、花蓮縣、高雄市 大數據、物聯網、開放資料 讓民眾天天感受進步
77 16縣市勝利組〉台東縣、新竹市、嘉義市表現亮眼_____林玲瑩 善用科技克服先天不足 解決民眾痛點
80 六都搶先跑〉桃園市、台中市_____林士蕙 科技創新示範 智慧消防、機車大數據最吸睛
82 叫我第一名〉縣市最自豪智慧施政_____林士蕙 新北3D蓋房快又省 嘉義縣極簡官網超便民
85 資訊教育〉22縣市動起來_____林玲瑩 力推程式教育 讓下一代智慧起來
88 首長臉書觀測〉台北市、花蓮縣、新竹市 傅崐萁異軍突起 柯P鐵粉銳減
特別企畫
92 變少、變貴、口感也變了 變調的水果王國 文_陳芳毓
104 農作物悲歌1〉屏東縣佳冬鄉 颱風動搖果樹根本 蓮霧只剩一半大
105 農作物悲歌2〉高雄市旗山區 風災大雨播種遲 毛豆產量大減35%
108 農作物悲歌3〉彰化縣二林鎮 寒流、颱風、高溫 白米受害變「彩色」
110 農作物悲歌4〉嘉義縣水上鄉 暖冬殃及茂谷柑 蟲害肆虐、爛果滿地
112 買不起、賠不完、釀國際衝突 氣候變遷三大衝擊 農業面臨生存浩劫
115 防蟲育種、強化設施、農業保險、適時適吃 四招救農業 用智慧戰勝天氣
120 農民解方1〉分子育種改良品質 無「薪」插柳拚研究 學者催生台版越光米
124 農民解方2〉溫室結合雲端平台 現代農民曆發威 微氣候App種出好草莓
產經瞭望台
128 政府端出金融創新大菜 業者憂喜參半_____王妍文 台版金融監理沙盒,真能成為FinTech推手?
134 專訪IMD洛桑管理學院全球競爭力中心主任 阿圖羅‧布里斯_____林讓均 保護主義戕害小國 台灣須掌握改革契機
138 美國聯準會升息 市場資金成本提高_____蕭玉品 熱錢減少、募資難 台灣網路新創如何接招?
141 人人喊窮!投信、券商另闢戰場_____王妍文 小額投資搶市場 零股也能上天堂
144 老企業第二代 攜手HTC大將推動革命_____林士蕙 54歲光陽搏翻身 機車聯網駛向歐美
148 甫推出就擠進Steam全球暢銷前十名 六成玩家來自中國_____蕭玉品 六個男人讀瓊瑤、看國片 磨出《返校》恐怖遊戲
151 專人幫你精選商品 每月不同「驚喜盒」送到家 _____王怡棻 大人的小確幸 訂閱經濟四年成長十倍
封面故事
154 台灣新南向首選 帶你透視3兆爆發商機 泰國4.0 未來20年錢潮都在這!文__邱莉燕
156 三分鐘看懂「泰國4.0」領航十大產業全面轉型
166 人物專訪〉泰國觀光局董事長 卡林 串聯東協五國拚觀光 把曼谷變旅客中轉樞紐
168 順風車贏家1〉泰國工業園區龍頭 安美德集團 看好東部經濟走廊 搶蓋智慧城迎人潮
172 順風車贏家2〉泰國最大電子製造公司 泰達電 導入自動化生產線 「五個零」布局智慧製造
174 順風車贏家3〉東協糖業巨擘 兩儀集團 科技研發「一蔗多吃」 提升農業附加價值
177 流行時尚爭鋒 曼谷成東京最大對手 泰流魅力發燒 變身東協創意樞紐
182 衝刺數位經濟〉政策利多不斷 吸引全球資金卡位 86%泰國人愛手機上網 電商瘋推直播、網購淘金
186 全球珠寶業重鎮〉精品代工大廠 台商日成控股 掌握曼谷設計優勢 打造年營收逾20億珠寶王國
188 接軌國際潮流〉知名綠色建商 Fragrant房地產集團 專蓋時髦綠建築 躋身曼谷地產新貴
191 東協區域心臟 極具交通優勢 搶攻泰國內需財 台商淘金應趁早
196 老台商新眼光1〉照明設備一哥 匠威 少量多樣、交貨快 靠特殊規格LED殺出紅海
198 老台商新眼光2〉熱昇華轉印冠軍 鉅樺 獨門印刷稱霸東協 愛迪達指名合作
200 老台商新眼光3〉全球太陽能電池第二大廠 昱晶能源科技 泰國擴廠大賺綠能財 成本低廉又享免稅
管理策略
202 連鎖咖啡店之王 店數、業績逆勢成長_____王怡棻 星巴克力拚老大麥當勞 爭全球市值最高餐飲品牌
206 台灣如何戰勝第一大致死癌症?_____黃漢華 晚期肺癌基因檢測 精準醫療提高存活率
208 《遠見》服務學院第十堂 廖本勝X李建文 _____王一芝、陳承璋 斯巴達戰士、紫薇格格、福爾摩斯 誰適合做服務?
212 哈佛商業評論|哈佛書房:中美命運共同體?
好享生活
215 自炊自食╳共創共享 好鍋聚 好料理 _____陳信佑
218 鍋具迷教你做〉擺著也能當裝飾品 余皓然用時尚好鍋 日日變換幸福料理
220 獨樂不如眾樂〉飛利浦智慧萬用鍋的料理方法 分享園地 「鍋粉」自組社群 曬美食還學廚藝
222 MIT鑄鐵鍋〉大古鐵器 螺旋槳技術打造 只為服務「最挑剔」的客戶
226 【教養這件事】_____汪培珽 壞透了,還是不要罵
228 【女人寵自己】_____吳淡如 媽媽的工作是創造優美回憶
230 【歐吉桑蠕蠕趖】_____魚夫 憑什麼牛肉麵一碗一萬元?
專欄
16 讀者投書
18 總編輯的話_____楊瑪利 吃不起的未來恐成真?
20 觀念衝擊_____高希均 蔡總統要以陳總統第一年執政困境為戒
24 字裡行間_____王力行 未來,保住工作不如保住收入
26 創新講談_____劉維公 你一定要知道的文創產業新趨勢(下)
28 兩岸觀察_____林祖嘉 年金改革充滿政治算計
30 服務業CEO上線_____徐承義 挑戰不可能的夢想
32 跨世代觀點_____周俊吉 自勝者強
36 流通教父開講_____徐重仁 加班時數≠競爭力
38 領導藝術_____楊艾俐 員工要感激老闆嗎?
40 健康密碼_____邱淑媞 世衛新領...
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