胡德偉是國際著名的公衛先驅，屢屢接受國際性組織和機構的委託，協助非洲各國，規劃公共衛生政策。胡德偉生於抗戰烽火，小時候與祖母相依為命，在爾後政治作梗而音訊中斷的冷戰時代，為了探尋祖母的下落，胡德偉藉由參與美國醫療機構研究大陸地方衛生制度的計畫，試圖敲開政治的冰封，進入中國。雖然來不及見到祖母最後一面，卻意外從專業的經濟學，轉入公共衛生領域，並成為受美國學界仰重的「中國通」，扮演美、中學術交流的文化媒介角色，一方面增進美國人對中國的認識，一方面將西方的經濟學知識與課程引進中國的大學。更重要的是，胡德偉奉獻自己的專長，協助中國政府規劃實施控制香菸的政策，改善了中國千千萬萬人的健康條件。
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