農水新風貌　把水留住，灌溉大地

2021年初臺灣西部發生大規模乾旱事件，乾旱已是無法迴避的氣候危機，也是行政院農業委員會農田水利署新成立後的最大挑戰。因應氣候變遷衝擊，除了完善的灌排系統，農水署提出「把水留住，灌溉大地」的願景，除了擴大照顧農民的生產與生計，善用現代科技與設施蓄豐濟枯、引水廣布、智慧灌溉，達到幫助農民省時、省工又省水，更把友善土地的生活與生態一併納入考量，透過全臺農田水利人員的推廣、協調，再造農田水利的新風貌。

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番茄>抗病又豐產的料理番茄「台中11號」　6
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後疫情外銷 >農產外銷三新策略，新市場、新通路、新品項　8
封面故事Cover Story
客座總編輯──行政院農業委員會農田水利署署長蔡昇甫
擴大服務抗氣候變遷　農水品質監測保食安　18
讓百香果的故鄉敢生孩子　擴大灌溉滋潤大坪頂　24
茶園救旱三重奏　新式灌溉提振產業生機　32
精準灌溉，抗旱調適　補助管路灌溉設施　40
百年大旱守住臺灣米倉　六大招拚出百日供灌奇蹟　48
抵禦嚴旱智多星　桃三灌區百年大旱供灌紀實　56
豐寫真 Agri Album
最懂戀人的滋味　64
人物專訪 Agri People
農業達人 >花甲年後的農夫夢　赤腳伯的老農哲學　66
績優產銷特輯 Special Reports
110年全國十大績優農業產銷班摘要 >突破疫情逆境的模範生們　72
稻米 >花蓮縣富里鄉有機米產銷班第16班　76
水產養殖 >高雄市永安區水產養殖產銷班第9班　82
毛豬 >桃園市楊梅區毛豬產銷班第1班　88
農業技術 Agri Technology
副產物再利用 >垃圾變黃金！蚵殼粉應用訣竅　94
蟲害防治 >剷除果樹災星　荔枝細蛾的防治應用　100
農村文化 Agri Culture
傳統農具 >頭社的無名英雄：水門的故事（下）　106
老頑童說故事 >撒網捕魚　108

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