行遍天下 9月號/2023 第369期：初秋車遊 嘉...

【Cover】封面故事．初秋車遊　嘉南好時光
從古都到文青之都、從一方水土到森山豐饒，台南一直是近年來旅行時最引人入勝的地點。源自於水清土豐所孕育出的多元物產，也由於具有深厚歷史文化的飲食風貌，讓台南的美味、台南的滋味總佔據台灣迷人味蕾的前幾名，而嘉義有山有海、物產豐饒，不僅盛產各類海鮮、蔬菜水果，高山孕育的咖啡與茶，也豐富了吃的內涵，跟著在地美食家與資深旅遊記者的推薦走一趟，從各式小吃到山海特產，吃過一輪身心皆滿足，充分探索飲食文化和物產精髓，旅行回憶也跟著幸福起來。

關於旅行途中吃什麼的大哉問，就算是編輯部資歷深厚的記者也很煩惱，在網路上幾乎能輕易找到你想要的一切資訊，是的，我說幾乎。可所謂的不吃後悔排行榜、排隊打卡名店等等有時卻是反指標，特意前往卻大失所望，追根究柢，好不好吃這件事情見仁見智，還是得求助於人的經驗談，於是這次企劃特別拜訪探索食材源頭浸淫已久、對在地飲食文化有研究的帶路人貢獻私房List，採訪過程中相當有收穫，不只是舌尖上的驚喜，還有來自烹飪的廚師的用心、種植或養殖職人的故事分享，讓我們更加認識嘉義與台南這片孕育出豐饒山珍海味的土地。

作者簡介：

【本刊特色】
全台唯一榮獲TripAdvisor知名國際旅遊網站票選台灣國人最愛旅遊雜誌。
從台灣出發放眼國際，從旅遊切點進入，更多的是關注在地文化、人文故事、土地風景、休閒生活，塑造獨有的旅遊媒體態度。

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