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BBC知識 Knowledge 04月號/2024 第152期:咖啡因的益處(電子雜誌)

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特別收錄 / 編輯的話:不管你是接近中年,還是已經邁入中年(或老年),身邊應該都有不只一位親人朋友正在力行「不碰咖啡因」。近年來,咖啡因的名聲不算太好,從影響孩童的專注力,到引發成年人間益趨普遍的睡眠問題,咖啡因被許多人視為警報訊號,會要求自己減少攝取,甚至完全戒除。

然而,有越來越多證據顯示,咖啡因並非全無益處。它是一種精神活性物質,不僅用於提振精神,也有助於預防糖尿病和特定癌症。運動員越來越常用來增進表現,特別是耐力運動員。咖啡因可以說是藥,而且是全世界用量最高的藥――關鍵是劑量,以及攝取的時間...
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