SAVVY 3月號/2021─京都特集

2021年京都特集
1933年興建直到2011年為止都是小學，在小學遷校後改建而成的京都清水青龍飯店終於在2020年3月正式開幕，將舊教室重新翻修為客房，而原本的大禮堂則是變成餐廳，在館內的許多地方都保留昔日校舍的風貌。除此之外，還能夠從窗戶看到法觀寺八坂塔，也可以步行前往京都的人氣觀光景點清水寺，除了提供住宿之外，還有對外開放的戶外酒吧與法式餐廳。

另外，從小最討厭但現在最愛納豆的夏見奈央子，為讓世界上更多人知道納豆的美味，所以選在有許多外國觀光客的祇園開了這一間納豆創作料理「夏豆」，以加入納豆的和風義大利麵為首，店內提供許多加入納豆的創意料理。從建築物本身也是觀光景點的飯店到特色料理…本期特別要依照地區來為大家介紹京都的最新吃喝玩樂情報。

內容簡介：
P.14－京都市京瓷美術館
由日本知名建築師青木淳與西澤徹夫共同設計的京都市京瓷美術館，歷經3年的翻新改造之後終於在2020年3月21日重新開館。

P.21－VEJISARA舍
不只是販賣有機蔬菜，店內還提供有機蔬菜料理的VEJISARA舍。

P.28－NIWA café
在國立京都國際會館裡的咖啡廳「NIWA cafe」是由京都人氣咖啡廳「前田咖啡」所打造。

P.40－一起吃美味的午餐吧！
從中華料理到烏龍麵…在這特別要介紹京都各地的美味午餐。

P.43－話題甜點店大公開
從泡芙專門店「Okaffe kyoto」到結合和菓子與文學的「菓子屋NONA」…本單元特別要介紹京都的話題甜點店。

P.53－全新的喫茶文化
隨著時代變遷而不斷進化的喫茶文化，在這特別要介紹京都的人氣喫茶店。

P.70－感受京都魅力的書本
本單元特別要請到書店店員來為大家介紹可以感受京都魅力的書本。

P.83－在京都感受韓國氛圍
因為疫情而無法出國，所以本單元特別要介紹可以感受韓國氛圍的正統韓式料理餐廳。

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