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順應潮流而生的甜點＆外帶店設計在疫情之後，食品相關的商店發展出多元樣貌。像是令人聯想到商品的店鋪裝潢、氣氛沉穩的內用空間、可以輕鬆外帶的便利性、表現出品牌世界觀的設計…等等，每間店都有自己的獨特巧思。在此就介紹以視覺效果吸引顧客的和菓子店，洋溢靜謐和工藝氣息的西洋點心店，結合機能性和個性氣氛的鹹食外帶店，總共討論19間成功實例。同時也要研究和食店與壽司店的店舖設計，儘管都是傳統食物，但空間感大多洗鍊俐落，甚至還有融合現代美術藝廊的店，值得各位參考。
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