《築地市場：和食之心》訪問了數寄屋橋次郎的「壽司之神」小野二郎、曾獲米其林三星的日本料理店「銀座小十」主廚奧田透、ESqUISSE主廚雷諾貝卡、丹麥採集料理殿堂「諾瑪」(Noma)主廚雷奈瑞哲彼等共150位的名廚、文化人與評論家，從各自的角度剖析世界第一的築地市場與日本魚食文化，帶給觀眾最鮮美深刻的築地印象。製片手島麻依子和奥田一葉在群眾募資網站「Ready For」發起「用電影紀錄世界第一的築地市場與日本飲食文化」，民眾踴躍贊助達9百多萬日幣，比原先目標700萬日幣還多了20%，足見日本國民的熱切期待。嚴格限制報導的築地市場，第一次批准超過一年的密集攝影計畫，也初次解禁披著神秘面紗的工作區域。導演遠藤尚太郎歷時1年4個月、動用無人空拍機等技術，捕捉春夏秋冬當令漁獲、在地風景四季更迭，交織專業意識與職人氣質的人間百態，傳統、技術、熱情造就的築地市場真實面目，將在大銀幕上展現於世人面前。
購物須知
退換貨說明：
商品若遭拆封或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮…等情形)或包裝不完整(含商品、外盒、封膜及封膜上之貼紙、側標、贈品等損毀或遺失)，恕無法接受退貨退款。
注意：拆封係指除了運送過程中所必需包裝(如紙箱、破壞袋、氣泡袋…等)之外的其他包裝。
若有無法順利讀取的狀況時，請先改用其他播放器試播看看，如確認是商品本身之瑕疵( EX：光碟有刮痕、光碟盒破損、專輯說明掉頁…等 )，請洽詢客服信箱協助您辦理換貨。
訂購本商品前請務必詳閱影音商品退換貨原則。
2024專利防護中