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手作冰棒50款:從紐約紅到倫敦,天然、美味、時尚! (二手書)

出版日期:2015-05-25
出版社:如何出版
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◎一支枝仔冰 迷倒眾人心!一支貌似平凡的冰棒,由紐約紅到倫敦!「酷冰廚房」用老饕等級的手工天然冰品征服了無數人!現在,他們公開了獨門配方;今年夏天,你只需要這本冰棒書!健康安全的自製甜品正當道!擔心市 ...

美味關係-紐約四星餐廳女領班的私房密語 (二手書)

出版日期:2010-10-06
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本書最重要的舞台Per Se,它的老闆號稱美國第一主廚,是國際備受推崇的明星廚師Thomas Keller,整個餐廳雖然只有15張餐桌,但從2004年營業以來卻一位難求。

若許就在這麼一間大有來頭的餐 ...

暇滿:台灣小農的夢幻《金瓶梅》食譜 (二手書)

作者:黃惠玲
出版日期:2017-12-13
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本書既有《金瓶梅》的文學感又有台灣小農的無毒產品與作者搭配古法製作的美味食物,讀著這本既古典又現代的書,你將更能體悟現世的美好人生。寫這本書時,作者面臨人生最大的低潮。從《金瓶梅》一書,黃惠玲反思人生 ...

巴黎咖啡香 (二手書)

作者:

出版社:三友圖書
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頂級可頌丹麥手作全書 (二手書)

作者:游東運
出版日期:2017-08-10
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第一本「手擀可頌

麥」自製全書!首度公開酥層麵包的頂級美味祕密。您知道──如果沒有壓麵機,如何手擀出裹油麵團的漂亮層次與厚度?裹油麵團的包裹次數要多少,才能做出絕佳口感?如何擀製片狀奶油,自製大理石巧 ...

我的丹麥廚房:野菇、森林、蘋果樹,還有婆婆的家傳維京料理 (二手書)

出版日期:2014-04-04
出版社:麥浩斯
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跟著

麥人一起Hygge吧!被評選為最幸福國度的丹麥,是美麗的童話王國、更是令人著迷的設計王國,但你知道嗎?這些美好的創造力跟經典設計,都來自於丹麥人無所不在的『hygge』精神!『Hygge』是一個 ...

輕鬆辦桌菜 (二手書)

作者:鄭雅

出版日期:1988-06-01
出版社:大境
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美食作戰100分 (二手書)

作者:鄭雅

出版日期:1988-06-01
出版社:大境
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手作私房素點心 (二手書)

作者:鄭雅

出版日期:2017-04-10
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傳家風味 獨門配方品嚐不一樣的素糕點分享最溫馨的好滋味!吃素,是現代人非常習慣也非常普及的飲食方式了,不僅有助於宗教素的修心養性,對於預防現代人的健康大敵──各種慢性病也極有幫助,也是支持環保最具體 ...

中式麵食點心 (二手書)

作者:鄭雅

出版社:人類文化
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壽司&飯糰 (二手書)

作者:鄭雅

出版日期:2001-04-02
出版社:台視文化
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家傳私房素點心 (二手書)

作者:鄭雅

出版日期:2010-11-04
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吃素,是現代人非常習慣也非常普及的飲食方式了,不僅有助於宗教素的修心養性,對於預防現代人的健康大敵──各種慢性病也極有幫助,也是支持環保最具體的行動。可是相對於到處林立的素食餐館,素食點心卻非常有限; ...

中港應用文傳意大全 (二手書)

作者:

出版日期:2002-02-01
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本書因應兩地交流的趨勢和需求,除教授香港應用文的實用寫作外,更將香港與內地的應用文,從功能分類、寫作格式、寫作要求和語言等多方面逐一介紹說明。全書共分為商務應用文書、行政公務文書、日常應用文書和內地及 ...

向大廚學習 學做義式經典料理:50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進 精進廚藝 (二手書)

出版日期:2016-06-08
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充滿陽光風情、遵循原味、香氣四溢是眾所公認的義式料理特色透過圖文並茂的精采食譜我們將讓你循序漸進、按部就班輕輕鬆鬆學做宴客級的義大利料理★50招關鍵技巧讓你學會義式料理的所有基礎功夫:製作與烹煮義式餃 ...

料理之道:從神的規則到人的選擇(全新修訂版) (二手書)

出版日期:2022-04-08
出版社:二十張出版
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★新版特別收錄|作家蔡珠兒推薦專序★16頁全彩圖解世界料理的演化★2014年國際烹飪專業協會(IACP)最佳食物史書籍獎★2017Openbook年度翻譯好書隨著帝國崛起、普世宗教誕生、近代民主發展、 ...


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