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李明

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讓吐司更美味的99道魔法

作者：池田浩明
出版日期：2019-06-27
出版社：健行
★ 只需三步驟，輕鬆易做！★ 用現有的材料做！★ 用健康食材做！★ 使用家裡就有的工具做！讓一片吐司更美味的魔法：刀切魔法、擀長魔法、烘烤魔法、塗抹魔法、夾住魔法、覆蓋魔法、香味魔法、浸泡魔法、乾燥魔 ...

理想的簡單飲食

作者：多明妮克．洛羅
出版日期：2020-04-29
出版社：如果出版
進食不僅是生命的經驗，它維持我們的身體，也培育、淬煉我們的靈魂。暢銷書《理想的簡單生活》續作擁有英、美、韓、 日、歐洲數十國譯本掀起歐洲｢簡單生活｣運動狂潮的先驅經典著作影響無數人的極簡主義飲食隨筆附 ...

肉饗宴：頂級主廚的「火候」掌握與「調味」秘訣

作者：柴田書店編者
出版日期：2019-05-20
出版社：瑞昇文化
絕不失敗的「煎烤法」＆「燉煮法」大公開一舉解決平常在廚房內要面對的疑問與煩惱✦３１位大廚✦５５道經典食譜✦從明天開始你也能成為肉料理專家！面對豪華、豐碩的肉塊，卻煩惱不知該從何下手？ 深怕功夫不到家白 ...

我的手作早午餐（二版）

作者：尤萱慧、王俊勝、吳青華、吳森澤、沈貞伶、李建興、巫清山、林明
出版日期：2022-10-21
出版社：上優文化
世上最美味的料理，不在於食材的昂貴而是人賦予料理的熱情與溫度以熱愛生活的心，手作最有靈魂的菜早晨醒神的「冰磚咖啡」暖人脾胃首選「茶泡飯」、「茶碗蒸」簡單快速、懶人必學當屬「辣味炒潮麵」午後輕食吃「雲朵 ...

「TRASPARENTE」——東京名店的麵包哲學

作者：森直史、染谷茜
出版日期：2020-07-06
出版社：瑞昇文化
思考麵包能為附近居民的生活帶來點滴改善的同時也不忘記身為成年人的社會義務一個小小的麵包，應當使吃的人和做的人都感到幸福短短兩步路，盆栽、木長椅與精心佈置的門面，將大街上的喧鬧區別在另一邊，清晨，早起前 ...

約翰．羅彬斯食物革命最新報告

作者：約翰．羅彬斯
出版日期：2013-03-11
出版社：聯經出版事業股份有限公司
他改變你思考食物的方式，他影響你的飲食！他曾獲頒瑞秋．卡森獎（Rachel Carson Award）、史懷哲人道主義獎（Albert Schweitzer Humanitarian Award）、和 ...

丼飯、烏龍麵－美食特攻隊

作者：

李明

諭
出版日期：2006-06-01
出版社：生活品味
二手書徵求
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食譜秘典

作者：【民國】李克明
出版日期：2014-12-15
出版社：心一堂
中華飲食文化，源遠流長，是人類的非物質文化遺產。影響遍及亞、歐、非等諸國，極之廣遠。其中包括種植、選料、刀工、烹煮技法、調味、火候、器具、品嚐、禮儀、風俗等，又有與中醫、養生結合，「藥膳同功」的「食療 ...

蘇式家常菜點心

作者：張之平

李明

出版社：業強
二手書徵求
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泰菜熱：泰國名廚教你做開胃又下飯的日常家庭料理

作者：阿明師(

李明

芢)
出版日期：2017-08-09
出版社：男子製本所有限公司
二手書徵求
泰國名廚的獨門食譜首次發表不想揮汗做菜，做泰國菜就對了。原汁原味的泰式家常菜，開胃又下飯！食材好買，作法簡單！ 本書特色＊口味絕對道地，為台灣人量身打造的調味程度。＊食譜的每一項材料都是台灣可以取得的 ...

低碳飲食救地球

作者：畢

李明

、徐欣榮
出版日期：2010-02-01
出版社：天地圖書
全球暖化問題迫在眉睫，控制溫室氣體排放量刻不容緩！ 我們的食物消耗，直接影響地球的健康；你可知道，改吃低排碳量的食物，會比你開省油汽車或使用節能燈泡更加環保？ 本書為你設計四十多道健康環保菜式，盡量採 ...

泰菜熱（特別封面版）：泰國名廚教你做開胃又下飯的日常家庭料理

作者：阿明師（

李明

芢）
出版日期：2020-07-29
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
【特別封面版】重版上市辛香料放好放滿的泰菜，可以成為後疫情時代的料理最佳選擇。原汁原味的泰式家常菜，開胃又下飯！食材容易取得，作法簡單！炎炎夏日不必揮汗做菜，一桌好料輕鬆上菜。【特別封面設計概念】這是 ...

台客料理：52道常吃也健康的低油少鹽下飯菜

作者：黃景龍、

李明

芳
出版日期：2012-06-25
出版社：開企有限公司
台灣味。美味，健康不能少！台菜的養生主義合台灣人的口味菜，一道菜一碗白飯，也能讓人吃得津津有味 料理是一種生活型態，我們企劃「合台灣人的口味菜」，邀請到台菜小王子龍師傅企劃美味、養生的台菜食譜 ...

阿基真味菜

作者：李文基
出版日期：2008-05-01
出版社：明窗
二手書徵求
「李文基是我的門生，他今日在飲食界再次推出食譜著作，把廚藝心得與廣大入廚愛好者分享，十分難得。」－－楊貫一世界御廚世界御廚鮑魚大王楊貫一真徒、香港資深名廚李文基，透過食譜新作《阿基真味菜》，公開其創作 ...

我的手作早午餐

作者：尤萱慧、王俊勝、吳青華、吳森澤、沈貞伶、李建興、巫清山、林明
出版日期：2018-07-13
出版社：上優文化
世上最美味的料理，不在於食材的昂貴而是人賦予料理的熱情與溫度以熱愛生活的心，手作最有靈魂的菜23 位作者，跨越國界的95 道美味料理內容涵蓋中、西、日、泰各式料理；特別收錄沙拉、輕食、主食、配菜、麵品 ...
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