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李蘭蘭

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幸福女人真情湯

作者：李梅蘭
出版社：麥浩斯
二手書徵求
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歐洲手工麵包

作者：李永評、徐軍蘭、黃東慶
出版日期：2007-06-22
出版社：三藝文化
健康概念是現在生活中首要考慮的要素，為呼應現代人養生觀念，特選養 生相關食材，來豐富麵包的營養價值，讓你的麵包不失美味又可吃出健康。為求健康！特地精心附上每一份麵包的卡路里做為您參考的依據，讓您吃的 ...

天然菌種麵包

作者：李永評、黃紹樺、徐軍蘭
出版日期：2009-06-08
出版社：三藝文化
近年流行天然食品，由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵母菌種做出的麵包風味各異，由蘋果發酵液製作濃濃蘋果香氣的黃金蘋果麵包、檸檬發酵液製作檸檬菌種麵包、咖啡發酵液製作咖啡菌種麵包，3大分類2 ...

鄉村扎實麵包

作者：李永評、徐軍蘭、黃東慶
出版日期：2009-07-13
出版社：上優文化
外硬內Q、口感偏硬、天然的五穀雜糧、組織柔軟稍具韌性一直是西方鄉村麵包的特色，但書中介紹的麵包除了具有上述特色外，每口咬下都有超滿足的紮實感，QQ鬆軟，非常有咬勁，多穀物起士、香料燻雞、義大利拖鞋，都 ...

亞洲手工麵包

作者：李永評、徐軍蘭、黃東慶
出版日期：2007-06-11
出版社：三藝文化
本書將以養生為主軸，讓喜愛烘焙的人可以自己親手做出台灣、日本、湯種等亞洲風味的的手工麵包，而手工麵包有著脆脆的外皮、柔軟的內容與天然的香味，這種紮實口感絕對是市面上的機器麵包所無法比擬的。當你使用本書 ...

天然菌種麵包＋天然酵母麵包特惠套書

作者：黃紹樺、李永評、徐軍蘭
出版日期：2013-05-31
出版社：三藝文化
天然酵母＝無人工添加物、100％健康近年流行天然食品，由天然酵母菌所製成的麵包就是其中一種。不同的酵母菌種做出的麵包風味各異，由蘋果發酵液製作濃濃蘋果香氣的黃金蘋果麵包、檸檬發酵液製作檸檬菌種麵包、咖 ...

手工QQ麵包

作者：李永評、徐軍蘭、黃東慶
出版日期：2009-07-13
出版社：上優文化
鬆軟細緻、溫暖厚實、軟Q綿密一直是東方麵包的特色，書中介紹的麵包無論口感、營養皆為一流，包括蔓越莓、日式雜糧、養生湯種麵包、口袋麵包、菠蘿堡、香蔥圈等，都是重視健康的您，最好的選擇。 本書以介紹東方麵 ...

天然酵母麵包

作者：黃紹樺、李永評、徐軍蘭
出版日期：2009-11-09
出版社：三藝文化
天然酵母＝無人工添加物、100％健康現代人希望吃得更健康更自然，傳統烘焙常用的人工添加物：益麵劑、改良劑……等，早就該被淘汰，取而代之的是以更貼近健康的枸杞發酵液、桂圓發酵液、四物發酵液……等食材來製 ...

美味的饗宴：法國美食家談吃

作者：薩瓦蘭
出版日期：2015-08-26
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
☆十九世紀最經典的美食之書，一上市便在法國熱銷，再版時大文豪巴爾札克為其作序，大仲馬甚至仿造此書撰寫續集☆歐洲讚譽為流傳兩百年的美食聖經☆特別收錄巴爾札克《論現代興奮劑》☆本書英文版由當代飲食文學之母 ...

紅色牧人的綠色旅程：一刀未剪，美國牧場大亨自爆黑心養殖內幕（暢銷紀念版）

作者：霍華．李曼、葛林．墨塞
出版日期：2010-10-21
出版社：柿子文化事業有限公司
最勁爆、最震撼、最可怕，威脅你我健康的致命毒物──就是你吃的東西！2010年全新增訂，新增譯者序＆國內外好評推薦！中央研究院前院長 李遠哲荒野保護協會榮譽理事長、暢銷書作家 李偉文暢銷書《哈佛醫師養生 ...
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