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林倩伃

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咖啡入門教科書 (二手書)

作者：堀口俊英
出版日期：2013-12-09
出版社：楓葉社文化事業有限公司
二手書交易資訊
除了沖煮咖啡、製作各種咖啡相關飲品，你還可以學習更多……如果你想晉級成為「咖啡達人」，本書將是陪伴你入門的第一本書！　　作者崛口俊英為開業超過20年的達人級咖啡行家，為了找出「最美味的咖啡」，他踏遍了 ...

職人級義大利麵聖經 (二手書)

作者：西口大輔、小池教之、杉原一禎
出版日期：2016-08-05
出版社：楓書坊文化出版社
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～以麵條為主角的義大利麵聖經～3位名廚分享畢生所學！43種麵團成形、捏製、保存方式；132種麵條產區、圖鑑、烹調方式、搭配醬汁；職人級義大利麵料理聖經。【本書特色】◎以麵條為起點，說明其麵團特性、成形 ...
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