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泰國原味菜：POK POK 傳奇名廚在地尋味廿年，揭開街頭美食的身世及精髓

作者：安迪・瑞克、JJ・古德
出版日期：2017-05-04
出版社：大家出版
二手書徵求
連泰國人也不以為意的街頭食物，如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系？▎不止教你靈活駕馭泰式風味，更帶你領略泰國食物文化的精微　▎世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣，以大地為廚房，將所有已知甚至說 ...

泰國廚房

作者：梅鐸圖書
出版日期：2015-09-23
出版社：遠足文化事業股份有限公司
全球最受歡迎的亞洲菜系從街頭小吃、湯品、涼拌菜、咖哩、麵食、蔬菜料理到甜點收錄100道最具代表性的食譜本書探討泰國的地理、氣候、文化、傳統如何塑造出全球最受歡迎的菜式，帶領讀者一窺種植者、工匠、主廚、 ...
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