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德瑞克・戴林格

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起酵的一年：吃細菌比消毒更健康？發酵狂熱者的飲食態度養成實驗

作者：

德瑞克・戴林格

出版日期：2018-03-08
出版社：麥田
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Gather四合院自釀文化復育中心、美食家的自學之路版主Liz、發酵迷創辦人Megan Huang、誠品書店Cooking Studio資深企畫李絲絲、台灣飲食文化研究者徐仲、胭脂食品社、陽明大學生化 ...
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