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旗林文化出版社有限公司

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遇見電子鍋

作者：劉宜嘉
出版日期：2011-04-14
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一鍋在手，做菜沒問題！！15道主食、19道美味佳餚、10道湯品、7道甜點與小食，51道超簡單料理讓生活充滿樂趣！. ...

47種美味蛋糕

作者：賴曉梅、鄭羽真
出版日期：2019-06-06
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「好想吃沒有鮮奶油的蛋糕。」吃完蛋糕，總是留下一團奶油的你；為了健康又想品嘗蛋糕的你；或是單純不愛吃乳製品的你，甜點達人不藏私與你分享。從實用工具、食材準備、烘培技巧、內餡製作，搭配圖解，讓你輕鬆掌握 ...

我的第一堂中式點心課

作者：葉偉志
出版日期：2009-06-01
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流沙包的內餡如何調製才能有流動感？冰花煎餃怎麼煎才漂亮？小籠包裡加了什麼才會流湯？看似很難的中式點心，其實只要抓住訣竅就變得簡單。對中式點心有著極大熱情的點心大廚葉偉志，發現很多同樣喜愛料理的朋友，都 ...

草本果醬養生健康吃

作者：蘇鼎雅、吳宜桓
出版日期：2010-04-07
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用台灣盛產的水果和香草植物，做成低糖、高纖的香草果醬，製作過程簡單易上手，只要照著食譜做你也是果醬達人，料理高手！料理世界實在是有趣精彩，從你喜愛的水果下手，製作出美妙好吃的果醬，以歡喜的心進入豐富的 ...

烹鮮

作者：曾良泉
出版日期：2010-01-01
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有些人的記憶是用寫日記來記錄；有些人是用事件；但我相信有更多人曾經懷抱著美食的感動，在某個街角巷弄的小吃攤，或是某間特色的餐廳，甚至是媽媽親自下廚吃不膩的某道菜，這些美食陪著你度過許多人生必經的時刻。 ...

愛吃醋料理

作者：程安琪、郭月英
出版日期：2010-03-01
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現代人飲食精緻也喜歡嘗試不同的新鮮口感對身體十分健康的醋除了當飲品、沾醬之外更能入菜變化出多樣美食程安琪老師用多年豐富食譜與養生經驗帶領讀著進入健康飲食新境界. ...

廣東糖水鋪：352道甜湯，從古早味到創意糖水

作者：佘自強
出版日期：2019-01-24
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甜湯是廣東人養生理論中相當重要的一環，本書作者以中醫養生的角度，教你以甜湯保健共分五大食材時令水果、蛋奶製品、五榖堅果、補益中藥、花草乾貨集352款糖水食譜，除傳統的糖水外，還有近年坊間流行的創意糖水 ...

外傭學做中國菜

作者：程安琪
出版日期：2011-10-17
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你家的印傭、菲傭愛做菜嗎？安琪老師的外傭烹飪班，開課！60道中式家常菜，中菲印3種語言對照，教外籍朋友輕鬆學做中國菜。. ...

我的快樂家宴：在家請客So easy

作者：陳亮萌
出版日期：2017-03-13
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50道美味創意料理‧12個月的幸福能量TVBS名製作人蔡祐吉、TVBS主播鄭凱云、壢新醫院主任林頌凱、馬偕醫院醫師黃瑽寧、財富心靈導師周思潔、臺安醫院營養師劉怡里　熱情推薦我愛朋友、愛美食、愛料理更喜 ...

64種鹼性食物：讓你遠離文明病

作者：程安琪、陳盈舟
出版日期：2008-12-01
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正確的吃，能吃進健康，有了健康的身體，就能擁有健康的生活，每日飲食三餐，如果老是多吃酸性食物，把身體內的體質環境打造成容易罹患心血管疾病、慢性病的酸性環境，這個錯誤多麼可怕。錯誤是可以改正的，也是可以 ...

在家做西餐

作者：程安琪
出版日期：2007-10-01
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開胃的沙拉&湯+完美主餐+簡易的早餐與簡餐=55道最適合新手入門的西餐料理!美味營養不用出門花大錢也吃得到 ! 喜歡濃郁的海鮮濃湯嗎?葡國雞或是肋眼牛排是你必點的首選?這些美味的西餐料理只有餐廳才吃得 ...

韓式家常菜

作者：李香芳、程安琪
出版日期：2005-09-01
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韓國菜近年在台港流行，主要是韓國菜做法簡單、不油膩、但是因為辛香佐料下的特別多，吃起來過癮，符合現在年輕人的要求，而且韓國菜做法不難，很適合在家裡來烹調。韓國菜中有許多小菜、醃菜，可以做好一堆放著，等 ...

辣翻天-62道老饕級的辣味美食

作者：程安琪
出版日期：2006-01-01
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好湯54

作者：程安琪
出版日期：2007-12-01
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好喝的湯可以溫暖你的胃，為豐富的一餐劃上句點，為簡單的一餐增添色彩。好湯54，滿足您對好湯的需求。濃湯，在中國菜中稱之為「羹」；而一般不勾芡的湯，歸類為清湯，細分起來，仍有清爽和濃郁之別...，《好湯 ...

小烤箱大美味

作者：許正忠、黃展慶
出版日期：2008-06-01
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只用小烤箱，就能完成店鋪販售的美味，大朋友、小朋友一起動手，簡單玩烘焙，30種餅乾、蛋糕、幕斯等糕點，用簡單的小烤箱全部都可以完成，失敗率0、成功百分百，適合新手與親子一起嘗試的烘焙食譜!. ...
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