學堂
冊格子
二手書送你
登入
會員中心
Loading
購物車
書籍
中文書
雜誌
中文雜誌
日文MOOK
歐美雜誌
韓文雜誌
電子書
中文電子書
中文電子雜誌
二手書
二手中文書
二手簡體書
二手原文書
二手日文MOOK
CD/DVD
CD
DVD
文具百貨
創意文具
生活百貨
搶絕版書
49元!
健康很簡單
最高6%紅利
我要賣二手書
進階搜尋
Toggle Dropdown
搜尋欄位
全文
書名/品名
作者/設計師
出版/製造/代理商
標籤
商品類型
選擇品類
全館
書籍
雜誌
電子書
二手書
唱片影音
文具百貨
選擇類別
選擇小分類
售價
至
元之間
折扣
請選擇
1折
2折
3折
4折
5折
6折
7折
8折
9折
至
請選擇
1折
2折
3折
4折
5折
6折
7折
8折
9折
折之間
出版日期
到
之間
二手書條件
請選擇書況
全新品
近全新
良好
普通
差強人意
請選擇備註
無畫線註記
有畫線
有註記
有畫線及註記
作家簽名
蓋藏書章
有附件
其他
慷慨的感染力
我不是想死
進擊的巨人
讀首詩
中年之路
與自己和解
長照
京都
新時代運動
逛美術館
我不做英雄
幸福的鬼島
更新粒線體
柴門文
TAAZE讀冊生活
0
全文
書名/品名
作者/設計師
出版/製造/代理商
標籤
慷慨的感染力
我不是想死
進擊的巨人
讀首詩
中年之路
與自己和解
長照
京都
新時代運動
逛美術館
我不做英雄
幸福的鬼島
更新粒線體
柴門文
首頁
登入
暫存清單
書籍
中文書
雜誌
中文雜誌
日文MOOK
歐美雜誌
韓文雜誌
電子書
中文電子書
中文電子雜誌
二手書
二手中文書
二手簡體書
二手原文書
二手日文MOOK
CD/DVD
CD
DVD
文具百貨
創意文具
生活百貨
我要賣二手書
搶絕版書
49元!
最高6%紅利
學堂
冊格子
會員中心
1110076787911100767879-1110090403711100904037-1110074216911100742169-1110089506311100895063-1110097357111100973571-1110086258211100862582-1110100235811101002358-1110092424211100924242-1110090706711100907067-1110087635611100876356
分類瀏覽
全部商品 (
2524
)
書籍 (1220)
-
中文書 (1196)
-
科學 (400)
+
物理學 (55)
生命科學 (92)
天文/地球 (94)
自然科學 (79)
應用科學 (49)
數學 (10)
化學 (7)
其他 (14)
社會科學 (217)
+
社會 (62)
經濟 (23)
政治 (37)
文化研究 (17)
法律 (36)
大眾傳播 (9)
人類 (10)
性別研究 (7)
其他 (16)
少兒親子 (195)
+
少兒知識家 (132)
親子關係 (9)
圖畫書 (25)
少兒文學 (24)
學齡前幼兒 (2)
嬰幼兒 (2)
幼教多媒體 (1)
心理勵志 (68)
+
心理學理論 (27)
心靈雞湯 (21)
成功學 (9)
輔導諮商 (3)
職場學 (1)
兩性關係 (2)
說話術 (2)
其他 (3)
商業 (43)
+
職場成功法 (13)
市場行銷 (8)
經營管理 (9)
財務金融 (5)
管理學 (2)
投資理財 (5)
科技管理 (1)
教育 (65)
+
高等教育 (42)
學習方法 (5)
教育學 (6)
留學/升學 (1)
終身學習 (1)
中等教育 (1)
其他 (9)
世界文學 (11)
+
其他各國文學 (3)
英美文學 (3)
日本文學 (1)
俄國文學 (1)
世界文學總論 (1)
其他 (2)
傳記 (20)
+
科學家 (14)
政治人物 (1)
文學家 (1)
其他 (4)
歷史地理 (48)
+
台灣研究 (20)
世界國別史 (7)
西方歷史 (2)
中國歷史 (10)
史學理論 (1)
軍事 (5)
歷史人物 (1)
其他 (2)
醫學保健 (29)
+
護理/保健 (11)
西醫 (4)
身心靈養生 (2)
疾病醫療 (3)
中醫 (1)
瘦身法 (1)
其他 (7)
生活風格 (25)
-
飲食烹調 (10)
命理/占星 (5)
性愛 (2)
運動 (2)
休閒娛樂 (2)
收藏 (2)
醇酒 (1)
園藝 (1)
類型文學 (4)
+
驚悚/懸疑小說 (1)
奇幻小說 (1)
推理小說 (1)
科幻小說 (1)
漫畫/輕小說 (4)
+
漫畫 (3)
輕小說 (1)
哲學宗教 (30)
+
西方哲學 (10)
其他宗教 (5)
中國哲學 (4)
基督宗教 (3)
佛教 (4)
東方哲學 (1)
其他 (3)
華文文學 (7)
+
小說 (2)
中國古典文學 (2)
華文文學研究 (1)
現代散文 (1)
現代詩 (1)
電腦 (2)
+
硬體/網通 (1)
其他 (1)
政府考用 (16)
+
政府出版品 (9)
公職人員考試 (3)
技能檢定考 (2)
升學考試 (1)
專技人員考試 (1)
藝術 (5)
+
音樂 (1)
工藝 (1)
戲劇 (1)
藝術總論 (1)
繪畫 (1)
建築設計 (4)
+
產品設計 (1)
建築總論 (1)
各式建築 (1)
其他 (1)
旅遊 (1)
+
臺灣 (1)
語言 (2)
+
英文 (2)
回頭中文書 (3)
+
科學 (1)
+
物理學 (1)
社會科學 (1)
+
社會 (1)
教育 (1)
+
學習方法 (1)
簡體書 (18)
+
科學 (9)
+
科普讀物 (3)
自然科學總論 (2)
農業科學 (2)
生物科學 (1)
力學 (1)
地理 (1)
+
地理學理論 (1)
社科 (3)
+
經濟/財務 (1)
軍事 (1)
文化 (1)
藝術 (1)
+
建築 (1)
歷史 (1)
+
中國史 (1)
教育 (1)
+
少兒/親子教養 (1)
其他 (2)
原文書 (3)
+
科學 (3)
+
應用科學 (3)
二手書 (913)
-
二手中文書 (906)
+
科學 (337)
+
物理學 (52)
生命科學 (81)
天文/地球 (77)
自然科學 (62)
應用科學 (35)
數學 (9)
化學 (7)
其他 (14)
社會科學 (152)
+
社會 (48)
經濟 (17)
政治 (21)
文化研究 (9)
法律 (22)
大眾傳播 (7)
人類 (7)
性別研究 (6)
其他 (15)
少兒親子 (141)
+
少兒知識家 (91)
親子關係 (8)
圖畫書 (21)
少兒文學 (16)
學齡前幼兒 (2)
嬰幼兒 (2)
幼教多媒體 (1)
心理勵志 (60)
+
心理學理論 (21)
心靈雞湯 (19)
成功學 (9)
輔導諮商 (3)
職場學 (1)
兩性關係 (2)
說話術 (2)
其他 (3)
商業 (37)
+
職場成功法 (10)
市場行銷 (7)
經營管理 (8)
財務金融 (5)
管理學 (2)
投資理財 (5)
教育 (42)
+
高等教育 (28)
學習方法 (5)
教育學 (5)
留學/升學 (1)
終身學習 (1)
其他 (2)
世界文學 (8)
+
其他各國文學 (2)
英美文學 (2)
日本文學 (1)
俄國文學 (1)
其他 (2)
傳記 (12)
+
科學家 (11)
政治人物 (1)
歷史地理 (31)
+
台灣研究 (16)
世界國別史 (7)
西方歷史 (2)
中國歷史 (3)
史學理論 (1)
軍事 (1)
其他 (1)
醫學保健 (22)
+
護理/保健 (8)
西醫 (4)
身心靈養生 (2)
疾病醫療 (1)
中醫 (1)
瘦身法 (1)
其他 (5)
生活風格 (19)
+
飲食烹調 (8)
命理/占星 (3)
性愛 (2)
運動 (2)
休閒娛樂 (1)
收藏 (2)
醇酒 (1)
類型文學 (4)
+
驚悚/懸疑小說 (1)
奇幻小說 (1)
推理小說 (1)
科幻小說 (1)
漫畫/輕小說 (4)
+
漫畫 (3)
其他 (1)
哲學宗教 (18)
+
西方哲學 (6)
其他宗教 (2)
中國哲學 (2)
基督宗教 (3)
佛教 (1)
東方哲學 (1)
其他 (3)
華文文學 (6)
+
小說 (2)
中國古典文學 (2)
華文文學研究 (1)
現代散文 (1)
電腦 (2)
+
硬體/網通 (1)
其他 (1)
政府考用 (4)
+
政府出版品 (1)
公職人員考試 (2)
技能檢定考 (1)
藝術 (3)
+
音樂 (1)
工藝 (1)
戲劇 (1)
建築設計 (3)
+
產品設計 (1)
建築總論 (1)
其他 (1)
旅遊 (1)
+
臺灣 (1)
二手簡體書 (6)
+
科學 (3)
+
科普讀物 (2)
自然科學總論 (1)
地理 (1)
+
地理學理論 (1)
社科 (1)
+
經濟/財務 (1)
其他 (1)
二手原文書 (1)
+
科學 (1)
+
應用科學 (1)
電子書 (379)
-
中文電子書 (331)
+
少兒親子 (44)
+
少兒知識家 (35)
少兒文學 (7)
親子關係 (2)
教育 (35)
+
留學/升學 (32)
學習方法 (2)
其他 (1)
科學 (61)
+
自然科學 (25)
物理學 (8)
生命科學 (8)
應用科學 (7)
數學 (4)
天文 (3)
化學 (2)
其他 (4)
社會科學 (57)
+
社會 (16)
政治 (11)
人類 (6)
經濟 (5)
大眾傳播 (3)
法律 (2)
性別研究 (2)
文化研究 (2)
其他 (10)
心理勵志 (32)
+
心理學理論 (16)
心靈雞湯 (8)
兩性關係 (3)
輔導諮商 (1)
成功學 (1)
名人勵志 (1)
其他 (2)
政府考用 (29)
+
升學考試 (15)
公職人員考試 (14)
歷史地理 (17)
+
中國歷史 (8)
台灣研究 (5)
史學理論 (2)
西方國別史 (2)
生活風格 (12)
+
飲食烹調 (6)
命理/占星 (5)
運動 (1)
傳記 (7)
+
科學家 (5)
政治人物 (2)
華文文學 (6)
+
華文文學研究 (4)
現代散文 (1)
小說 (1)
商業 (10)
+
職場成功法 (4)
市場行銷 (3)
管理學 (1)
經營管理 (1)
財務金融 (1)
語言 (4)
+
語言學 (4)
醫學保健 (6)
+
護理/保健 (3)
中醫 (1)
疾病醫療 (1)
其他 (1)
哲學宗教 (2)
+
其他 (2)
世界文學 (4)
+
世界文學總論 (1)
日本文學 (1)
英美文學 (1)
其他各國文學 (1)
類型文學 (3)
+
驚悚/懸疑小說 (1)
奇幻小說 (1)
網路小說 (1)
藝術 (1)
+
其他 (1)
建築設計 (1)
+
其他 (1)
中文電子雜誌 (48)
+
家庭健康 (33)
+
烹飪 (33)
科技科學 (6)
+
其他 (6)
財經企管 (2)
+
工商企管 (2)
旅遊情報 (2)
+
國外旅遊 (2)
休閒生活 (2)
+
其他 (2)
人文文學 (1)
+
文學 (1)
親子育樂 (2)
+
教育 (1)
其他 (1)
雜誌 (10)
-
中文雜誌 (10)
+
科學科技 (7)
+
自然科學 (5)
其他 (2)
親子育樂 (3)
+
兒童刊物 (1)
其他 (2)
唱片影音 (2)
-
影音(DVD) (2)
+
卡通動畫動漫 (2)
+
卡通影集 (2)
提供搜尋:
[標籤-
科學
]
搜索結果:頁數
1
/1
科學
的相關搜尋:
科學實驗王二手
|
哥倫比亞商學院必修投資課
|
餐桌上的偽科學:
|
科學實驗王
|
人類圖:區分的科學
|
用科學方式瞭解糕點的「為什麼?
|
csi 少年科學偵探
|
料理 科學
|
少年科學偵探CSI
|
名偵探柯南科學推理教室
排序方式
精準度排序
精準度排序
暢銷度排序
出版日期排序
價格排序
分類瀏覽
全部商品 (
2524
)
書籍 (1220)
-
中文書 (1196)
-
科學 (400)
+
物理學 (55)
生命科學 (92)
天文/地球 (94)
自然科學 (79)
應用科學 (49)
數學 (10)
化學 (7)
其他 (14)
社會科學 (217)
+
社會 (62)
經濟 (23)
政治 (37)
文化研究 (17)
法律 (36)
大眾傳播 (9)
人類 (10)
性別研究 (7)
其他 (16)
少兒親子 (195)
+
少兒知識家 (132)
親子關係 (9)
圖畫書 (25)
少兒文學 (24)
學齡前幼兒 (2)
嬰幼兒 (2)
幼教多媒體 (1)
心理勵志 (68)
+
心理學理論 (27)
心靈雞湯 (21)
成功學 (9)
輔導諮商 (3)
職場學 (1)
兩性關係 (2)
說話術 (2)
其他 (3)
商業 (43)
+
職場成功法 (13)
市場行銷 (8)
經營管理 (9)
財務金融 (5)
管理學 (2)
投資理財 (5)
科技管理 (1)
教育 (65)
+
高等教育 (42)
學習方法 (5)
教育學 (6)
留學/升學 (1)
終身學習 (1)
中等教育 (1)
其他 (9)
世界文學 (11)
+
其他各國文學 (3)
英美文學 (3)
日本文學 (1)
俄國文學 (1)
世界文學總論 (1)
其他 (2)
傳記 (20)
+
科學家 (14)
政治人物 (1)
文學家 (1)
其他 (4)
歷史地理 (48)
+
台灣研究 (20)
世界國別史 (7)
西方歷史 (2)
中國歷史 (10)
史學理論 (1)
軍事 (5)
歷史人物 (1)
其他 (2)
醫學保健 (29)
+
護理/保健 (11)
西醫 (4)
身心靈養生 (2)
疾病醫療 (3)
中醫 (1)
瘦身法 (1)
其他 (7)
生活風格 (25)
-
飲食烹調 (10)
命理/占星 (5)
性愛 (2)
運動 (2)
休閒娛樂 (2)
收藏 (2)
醇酒 (1)
園藝 (1)
類型文學 (4)
+
驚悚/懸疑小說 (1)
奇幻小說 (1)
推理小說 (1)
科幻小說 (1)
漫畫/輕小說 (4)
+
漫畫 (3)
輕小說 (1)
哲學宗教 (30)
+
西方哲學 (10)
其他宗教 (5)
中國哲學 (4)
基督宗教 (3)
佛教 (4)
東方哲學 (1)
其他 (3)
華文文學 (7)
+
小說 (2)
中國古典文學 (2)
華文文學研究 (1)
現代散文 (1)
現代詩 (1)
電腦 (2)
+
硬體/網通 (1)
其他 (1)
政府考用 (16)
+
政府出版品 (9)
公職人員考試 (3)
技能檢定考 (2)
升學考試 (1)
專技人員考試 (1)
藝術 (5)
+
音樂 (1)
工藝 (1)
戲劇 (1)
藝術總論 (1)
繪畫 (1)
建築設計 (4)
+
產品設計 (1)
建築總論 (1)
各式建築 (1)
其他 (1)
旅遊 (1)
+
臺灣 (1)
語言 (2)
+
英文 (2)
回頭中文書 (3)
+
科學 (1)
+
物理學 (1)
社會科學 (1)
+
社會 (1)
教育 (1)
+
學習方法 (1)
簡體書 (18)
+
科學 (9)
+
科普讀物 (3)
自然科學總論 (2)
農業科學 (2)
生物科學 (1)
力學 (1)
地理 (1)
+
地理學理論 (1)
社科 (3)
+
經濟/財務 (1)
軍事 (1)
文化 (1)
藝術 (1)
+
建築 (1)
歷史 (1)
+
中國史 (1)
教育 (1)
+
少兒/親子教養 (1)
其他 (2)
原文書 (3)
+
科學 (3)
+
應用科學 (3)
二手書 (913)
-
二手中文書 (906)
+
科學 (337)
+
物理學 (52)
生命科學 (81)
天文/地球 (77)
自然科學 (62)
應用科學 (35)
數學 (9)
化學 (7)
其他 (14)
社會科學 (152)
+
社會 (48)
經濟 (17)
政治 (21)
文化研究 (9)
法律 (22)
大眾傳播 (7)
人類 (7)
性別研究 (6)
其他 (15)
少兒親子 (141)
+
少兒知識家 (91)
親子關係 (8)
圖畫書 (21)
少兒文學 (16)
學齡前幼兒 (2)
嬰幼兒 (2)
幼教多媒體 (1)
心理勵志 (60)
+
心理學理論 (21)
心靈雞湯 (19)
成功學 (9)
輔導諮商 (3)
職場學 (1)
兩性關係 (2)
說話術 (2)
其他 (3)
商業 (37)
+
職場成功法 (10)
市場行銷 (7)
經營管理 (8)
財務金融 (5)
管理學 (2)
投資理財 (5)
教育 (42)
+
高等教育 (28)
學習方法 (5)
教育學 (5)
留學/升學 (1)
終身學習 (1)
其他 (2)
世界文學 (8)
+
其他各國文學 (2)
英美文學 (2)
日本文學 (1)
俄國文學 (1)
其他 (2)
傳記 (12)
+
科學家 (11)
政治人物 (1)
歷史地理 (31)
+
台灣研究 (16)
世界國別史 (7)
西方歷史 (2)
中國歷史 (3)
史學理論 (1)
軍事 (1)
其他 (1)
醫學保健 (22)
+
護理/保健 (8)
西醫 (4)
身心靈養生 (2)
疾病醫療 (1)
中醫 (1)
瘦身法 (1)
其他 (5)
生活風格 (19)
+
飲食烹調 (8)
命理/占星 (3)
性愛 (2)
運動 (2)
休閒娛樂 (1)
收藏 (2)
醇酒 (1)
類型文學 (4)
+
驚悚/懸疑小說 (1)
奇幻小說 (1)
推理小說 (1)
科幻小說 (1)
漫畫/輕小說 (4)
+
漫畫 (3)
其他 (1)
哲學宗教 (18)
+
西方哲學 (6)
其他宗教 (2)
中國哲學 (2)
基督宗教 (3)
佛教 (1)
東方哲學 (1)
其他 (3)
華文文學 (6)
+
小說 (2)
中國古典文學 (2)
華文文學研究 (1)
現代散文 (1)
電腦 (2)
+
硬體/網通 (1)
其他 (1)
政府考用 (4)
+
政府出版品 (1)
公職人員考試 (2)
技能檢定考 (1)
藝術 (3)
+
音樂 (1)
工藝 (1)
戲劇 (1)
建築設計 (3)
+
產品設計 (1)
建築總論 (1)
其他 (1)
旅遊 (1)
+
臺灣 (1)
二手簡體書 (6)
+
科學 (3)
+
科普讀物 (2)
自然科學總論 (1)
地理 (1)
+
地理學理論 (1)
社科 (1)
+
經濟/財務 (1)
其他 (1)
二手原文書 (1)
+
科學 (1)
+
應用科學 (1)
電子書 (379)
-
中文電子書 (331)
+
少兒親子 (44)
+
少兒知識家 (35)
少兒文學 (7)
親子關係 (2)
教育 (35)
+
留學/升學 (32)
學習方法 (2)
其他 (1)
科學 (61)
+
自然科學 (25)
物理學 (8)
生命科學 (8)
應用科學 (7)
數學 (4)
天文 (3)
化學 (2)
其他 (4)
社會科學 (57)
+
社會 (16)
政治 (11)
人類 (6)
經濟 (5)
大眾傳播 (3)
法律 (2)
性別研究 (2)
文化研究 (2)
其他 (10)
心理勵志 (32)
+
心理學理論 (16)
心靈雞湯 (8)
兩性關係 (3)
輔導諮商 (1)
成功學 (1)
名人勵志 (1)
其他 (2)
政府考用 (29)
+
升學考試 (15)
公職人員考試 (14)
歷史地理 (17)
+
中國歷史 (8)
台灣研究 (5)
史學理論 (2)
西方國別史 (2)
生活風格 (12)
+
飲食烹調 (6)
命理/占星 (5)
運動 (1)
傳記 (7)
+
科學家 (5)
政治人物 (2)
華文文學 (6)
+
華文文學研究 (4)
現代散文 (1)
小說 (1)
商業 (10)
+
職場成功法 (4)
市場行銷 (3)
管理學 (1)
經營管理 (1)
財務金融 (1)
語言 (4)
+
語言學 (4)
醫學保健 (6)
+
護理/保健 (3)
中醫 (1)
疾病醫療 (1)
其他 (1)
哲學宗教 (2)
+
其他 (2)
世界文學 (4)
+
世界文學總論 (1)
日本文學 (1)
英美文學 (1)
其他各國文學 (1)
類型文學 (3)
+
驚悚/懸疑小說 (1)
奇幻小說 (1)
網路小說 (1)
藝術 (1)
+
其他 (1)
建築設計 (1)
+
其他 (1)
中文電子雜誌 (48)
+
家庭健康 (33)
+
烹飪 (33)
科技科學 (6)
+
其他 (6)
財經企管 (2)
+
工商企管 (2)
旅遊情報 (2)
+
國外旅遊 (2)
休閒生活 (2)
+
其他 (2)
人文文學 (1)
+
文學 (1)
親子育樂 (2)
+
教育 (1)
其他 (1)
雜誌 (10)
-
中文雜誌 (10)
+
科學科技 (7)
+
自然科學 (5)
其他 (2)
親子育樂 (3)
+
兒童刊物 (1)
其他 (2)
唱片影音 (2)
-
影音(DVD) (2)
+
卡通動畫動漫 (2)
+
卡通影集 (2)
最近搜尋
編輯
提供搜尋:
[標籤-
科學
]
搜索結果:頁數
1
/1
排序方式
精準度排序
精準度排序
暢銷度排序
出版日期排序
價格排序
科學
的相關搜尋:
科學實驗王二手
|
哥倫比亞商學院必修投資課
|
餐桌上的偽科學:
|
科學實驗王
|
人類圖:區分的科學
|
用科學方式瞭解糕點的「為什麼?
|
csi 少年科學偵探
|
料理 科學
|
少年科學偵探CSI
|
名偵探柯南科學推理教室
料理科學:大廚說不出的美味祕密,150個最有趣的烹飪現象與原理
作者:
羅伯特.沃克
出版日期:2015-12-03
出版社:
采實文化事業股份有限公司
美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★「相信我,打開這本書,就很難再闔上。」──食物頻道《好吃》節目主持人 艾爾頓.布朗好食材達人、老饕食 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
主廚也想知道的美味密技:4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜,烹調祕訣都在科學中
作者:
章致綱
出版日期:2020-04-01
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
廚房的魔法來自
科學
,一切都不是祕密!為何大鍋煮的紅燒肉好吃?冷凍食材如何解凍才能維持鮮度?哪一種油可以控制油溫不過火?蝦如何烹調才會鮮脆?放冰箱的水果為什麼也會壞?從豬、牛、魚鮮到蔬菜、豆、米、麵等, ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
料理好「科學」:287個科學原理,從清洗、浸泡、搓揉、刀工到蒸、煮、炒、炸、烤輕鬆解決各種料理問題
作者:
杉田浩一
出版日期:2015-04-05
出版社:
馬可孛羅
在日長銷超過三十年,賣破二十五萬冊所有從事烹調相關工作的專業人士、教師、餐飲業學生都人手一本重量級經典終於在台上市!美食作家 Liz 高琹雯TLC雙廚出任務主持人Soac飲食作家 莊祖宜烹飪美食家 程 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
香料聖經:54種香料元素x12個風味群組x 7大世界香料產地,最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配
作者:
斯圖亞特.法里蒙
出版日期:2020-01-19
出版社:
麥浩斯
香料迷必不可錯過的終極聖經第一本全球最詳盡的香料成份與搭配聖經,從化學成分剖析香料的
科學
秘密,顛覆你的烹飪思維!★ 出版後蟬聯英國Amazon生物化學與有機化學排行榜NO. 1★ 將世界香料分為七大區 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
絕對好吃!一流餐廳的美味料理科學【全圖解】 :精準拆解「分量、調味、火力、時間」公式
作者:
前田量子
出版日期:2022-01-06
出版社:
台灣廣廈
★★日本亞馬遜書店․食譜暢銷書榜第一名★★料理新手說:「最近才對煮飯有興趣,而這本書大大提升了我的信心」廚房老手說:「說明簡單又仔細,了解食材烹煮的變化後口感升級了」「前田式」烹飪法的獨家步驟──「設 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
口感科學: 由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理)
作者:
歐雷.莫西森、克拉夫斯.史帝貝克
出版日期:2018-12-01
出版社:
大寫出版
二手書徵求
用一本書,完整解答「食物之所以美味」的世紀之謎。烹飪
科學
巨擘《食物與廚藝》哈洛德・馬基傾力推薦!──本書探索飲食經驗中至關緊要卻常遭忽略的面向,並指引讀者瞭解食材結構和利用烹飪方式調整食物質地,讀來有 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
口感科學(經典二版):透視剖析食物質地,揭開舌尖美味的背後奧祕(特別收錄──50道無國界全方位料理)
作者:
歐雷.莫西森、克拉夫斯.史帝貝克
出版日期:2023-02-08
出版社:
大寫出版
★研究學者與知名主廚聯手,完整解答「食物美味」的世紀之謎──很多書傳授的是烹煮技藝;《口感
科學
》則教會我們品嚐食物的藝術★★掌握食材原理,讓烹調就像一場華麗的化學饗宴★★圖文並茂的50道無國界料理,讓 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
廚藝祕訣超圖解:700則美味的關鍵祕訣,超強剖面透視圖解,瞬間提升你的廚藝!
作者:
亞瑟.凱納
出版日期:2020-12-09
出版社:
漫遊者文化
★甫出版即躍登法國亞馬遜飲食文化類暢銷書第一名★已售出西班牙、俄國、中國、韓國、荷蘭、義大利、德國、日本等多國版權★本書特聘法國新生代插畫家,量身繪製超易懂烹飪圖解完全按照食譜或影片作法來料理,但不管 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南
作者:
芭柏.史塔基
出版日期:2020-05-13
出版社:
漫遊者文化
味道、香氣、質地、外觀、聲音——全面啟動你的五種感官,體會食物可以賦予靈魂的滿足誰能比頂尖食品開發公司裡專門品嘗、研發的專家,更懂得「味道」的本質與誘惑?本書作者熟諳味覺的
科學
、味道的祕密,她將教導我 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
食與時:透過秒、分、時、日、週、月、年,看時間的鬼斧神工如何成就美味
作者:
珍妮.林弗特
出版日期:2019-05-30
出版社:
臉譜
中式料理、歐陸麵食、美式燒烤、英式果醬……從數十種遍及五大洲、三大洋的知名美食,探索飲食中「分秒必爭」的重要時間學!▍飲食行家齊聲推薦松露玫瑰(烹飪書籍作者及譯者)Liz高琹雯(Taster 美食加創 ...
我的徵求價
折扣
請選擇
1
2
3
4
5
6
7
8
9
價格
徵求價是您期待的二手價。徵求價不得低於45元,最高為目前的新書售價,絕版書的徵求價無上限。 可不填徵求價,直接按確定即徵求
取消
確定
您對於搜尋結果是否滿意?
是
否
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?
我不滿意搜尋結果的商品順序
我不滿意搜尋結果的商品順序
我查不到想要的商品
是否能新增功能?
好像故障了?
其他建議
提交
以下二手書贈品,全館訂單滿699,即可任選一本帶走。
浮光≒謎離:科學攝影事件簿2018~2019[精裝]
價值:
500
元
肚皮脂肪要多厚才能擋子彈?:101個古靈精怪的科學問題
價值:
280
元
大科學
價值:
300
元
科學怪人
價值:
310
元
科學怪人
價值:
350
元
科學實驗
價值:
240
元
科學爆米花:不可思議的廚房實驗室
價值:
290
元
科學趣聞
價值:
400
元
趣味科學
價值:
120
元
管理科學
價值:
400
元
Previous
Next
以下二手書贈品,全館訂單滿699,即可任選一本帶走。
浮光≒謎離:科學攝影事件簿2018~2019[精裝]
價值:
500
元
肚皮脂肪要多厚才能擋子彈?:101個古靈精怪的科學問題
價值:
280
元
大科學
價值:
300
元
科學怪人
價值:
310
元
科學怪人
價值:
350
元
科學實驗
價值:
240
元
科學爆米花:不可思議的廚房實驗室
價值:
290
元
科學趣聞
價值:
400
元
趣味科學
價值:
120
元
管理科學
價值:
400
元
Previous
Next
分類瀏覽
全部商品 (
10
)
提供搜尋:
[標籤-
科學
]
搜索結果:頁數
1
/1
排序方式
精準度排序
精準度排序
暢銷度排序
出版日期排序
價格排序
資料搜尋中,請稍後.......
認識TAAZE
關於我們
第一次購物
第一次賣二手書
現金回饋
新會員好禮
圖書館借閱查詢
工作機會
合作提案
加入書籍供應商
加入電子書供應商
加入創意生活供應商
行銷分紅夥伴計畫
異業合作
廣告合作
加入二手書義賣受捐單位
顧客服務
訂購、訂單查詢
取貨方式
付款方式與運費
退換貨
常見Q&A
客服信箱
保持聯繫
網站認證
網路資安防護
2024專利防護中
讀冊生活團隊積極優化資安防護
引入世界最大安全憑證供應商Comodo,英國原廠專利防護
如梭世代專業團隊滲透測試專業顧問
聯眾安信專業資安顧問團隊主導執行專案
學思行數位行銷股份有限公司 統一編號:24342999
台灣台北市中山區長安東路一段23號三樓之2
|
會員服務使用條款
|
隱私權政策
電腦版
|
手機版