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馬鈴薯拯救了一鍋湯？：136個廚房裡的科學謎題 (二手書)
作者：
羅伯特．沃克
出版日期：2007-11-01
出版社：
臉譜
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136個有趣又好玩的謎題，在廚房裡發現科學的樂趣！煮湯時加了太多鹽，放幾塊馬鈴薯進去就可以挽救一鍋美味的湯？！西班牙人的廚房為什麼沒有油煙？泡麵的麵條為什麼總是那麼彎？為什麼喝牛奶之前要先搖搖瓶子？餅 ...
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料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理 (二手書)
作者：
羅伯特．沃克
出版日期：2015-12-03
出版社：
采實文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
美國匹茲堡大學榮譽化學教授．最受歡迎的美食專欄作家★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★「相信我，打開這本書，就很難再闔上。」──食物頻道《好吃》節目主持人 艾爾頓．布朗好食材達人、老饕食 ...
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蔬果會發電！真的嗎？：科學家沒有告訴我們的89個日常生活謎題 (二手書)
作者：
羅伯特．沃克
出版日期：2008-01-17
出版社：
臉譜
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◆原書名為《愛因斯坦這麼說》！從雪花的物理性質、咖啡的化學性質，到防曬乳液的數學計算……，89個上天下地、驚奇又好玩的謎題，發現生活裡隱藏的科學樂趣！新鮮蔬果裡的天然能量可以發電，當成電池來用？！為什 ...
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角豆莢偷走了巧克力？：60堂煎煮炒炸的化學課 (二手書)
作者：
羅伯特．沃克
出版日期：2008-10-02
出版社：
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◆本書為三言社出版的《鮭魚先生，你好色！》改版書！從水產、肉類、香料到廚房用具，為你的美食知識加油添醋！60個隱藏在美食中，新奇又有趣的科學謎題！最後一滴牛奶為什麼這麼難倒出來？為什麼乳化劑讓油和水如 ...
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馬鈴薯拯救了一鍋湯？：136個廚房裡的科學謎題 (二手書)
作者：
羅伯特‧沃克
出版日期：2013-12-27
出版社：
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本書原名《愛因斯坦的廚房：新世紀廚房的科學解答》★136個有趣又好玩的謎題，在廚房裡發現科學的樂趣！★諾貝爾化學獎得主、紐約大學教授讚譽推薦煮湯時加了太多鹽，放幾塊馬鈴薯進去就可以挽救一鍋美味的湯？！ ...
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蟋蟀先生，今天氣溫幾度？：愛因斯坦也不知道的109個科學謎題 (二手書)
作者：
羅伯特．沃克
出版日期：2008-12-16
出版社：
臉譜
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(新訂版)蟋蟀先生，今天氣溫幾度？：愛因斯坦也不知道的109個科學謎題(原書資料)三言社出版1JS002《蟋蟀先生，今天氣溫幾度？：109個愛因斯坦也不知道的科學謎題》出版日期：2005年9月29日$ ...
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泡麵為什麼總是彎的？：136個廚房裡的科學謎題 (二手書)
作者：
羅伯特‧沃克
出版日期：2018-05-05
出版社：
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調味料×脂肪×食材×溫度×廚具，柴米油鹽好科學！本書初版書名《愛因斯坦的廚房：新世紀廚房的科學解答》本書二版書名《馬鈴薯拯救了一鍋湯？：136個廚房裡的科學謎題》調味料×脂肪×食材×溫度×廚具，柴米油 ...
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蟋蟀先生，今天氣溫幾度？：愛因斯坦也不知道的109個科學謎題 (二手書)
作者：
羅伯特‧沃克
出版日期：2014-06-01
出版社：
臉譜
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本書為三言社出版《蟋蟀先生，今天氣溫幾度？》改版書！★從廚房到戶外，從車子到外太空，從豬皮果凍到減肥的原子，109個隱藏在日常生活中，有趣又好玩的科學謎題！計算蟋蟀每8秒鳴叫幾聲再加上5，就是當時的氣 ...
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請問牛頓先生，番茄醬該怎麼倒？：破不了的定律、消失的雪人、吵鬧的冰塊，愛因斯坦也想知道的109個科學謎題 (二手書)
作者：
羅伯特．沃克
出版日期：2019-09-05
出版社：
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――――居家奧祕×廚房烹調×佳肴美酒×市售商品×自然現象×物理定律，日常生活好科學！――――從廚房到戶外，從車子到外太空，從豬皮果凍到減肥的原子，109個隱藏在日常生活中，有趣又好玩的科學謎題！計算蟋 ...
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蔬果會發電！真的嗎？：科學家沒有告訴我們的89個日常生活謎題 (二手書贈品)
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出版日期：2008-01-17
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出版日期：2008-01-17
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料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理
作者：
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出版日期：2015-12-03
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美國匹茲堡大學榮譽化學教授．最受歡迎的美食專欄作家★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★「相信我，打開這本書，就很難再闔上。」──食物頻道《好吃》節目主持人 艾爾頓．布朗好食材達人、老饕食 ...
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