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米發酵

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腫瘤剋星─超級米蕈發酵古代米的神奇威力

作者：Hiroaki Maeda
出版社：世茂出版有限公司
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發酵古代米是醫學博士新谷弘實等400位日本醫師，以及2000位美國醫師樂於推薦的健康食品。本書雖然引用了大量研究報告，但讀來一點也不生硬。讀者可藉此更客觀了解發酵古代米的效用。書中更有許多日本知名醫生 ...

發酵古代米－防癌抗老新利器

作者：前田浩明
出版日期：2006-08-29
出版社：世茂出版有限公司
二手書徵求
成人病已證實非關年齡，而是由錯誤的生活習慣所引起，為了防止罹患生活習慣病，高纖飲食絕對是最佳選擇。本書除詳細介紹發酵古代米的研發過程，說明癌症、失智症、老化、心臟病、腦中風等的罹病機制以及預防之道，更 ...

健康的發酵生活套書（超萬能的淘米水+最強酵素餐，讓你肌膚Q彈，不便祕！）

作者：栗生隆子、鶴見隆史
出版日期：2017-06-01
出版社：健行
二手書徵求
★透過自然的生活方式，實踐在家庭中也能做到的發酵生活！★用更簡單的方式取得米所含有的乳酸菌，也介紹飲用發酵水的方法，瞭解米中菌類所帶給我們的恩惠及美好。★將食材藉由發酵的方式活用到最大限度，製作出有助 ...
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