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陳文江

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生命關懷

作者：周誠明、張宏文、何婉喬、劉德明、蔡美輝、鄧雅文、劉瑞琳、沈麗山、江弘遠、陳慈峰、陳錫民、許啟光、劉又彰、李大維、林青蓉
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書由多位生命教育領域的專業資深教師共同策劃編輯而成，以「人與自我」、「人與社會」、「人與環境」、「人與靈命」等四大領域為架構，各以四篇專文探討，內容兼顧理論與實務性，並以時事、舉例、現況介紹、相關影 ...

營養學實驗（第二版）

作者：江意芳、胡秀媛、朱麗雪、陳佳禧、曾意玲
出版社：新文京開發出版股份有限公司
營養學實驗是結合生活的應用知識，藉由對各種食物特性的認知作深入的探討，同時也分析每種食物的營養成分，期能結合理論與實際應用，使學生對營養學的認知有全面性且完整的了解。　　本書的內容注重在了解各類食物的 ...
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