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餐飲

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排序方式

2022升科大四技二專餐飲服務技術總複習測驗卷：名師帶你完勝108課綱！［升科大四技二專］

作者：畢瑩
出版日期：2021-11-05
出版社：千華數位文化股份有限公司
全卷試題是依最新108課綱命題趨勢編寫，共20回，每回25題，且以課本之篇章作為分類。熟讀課本搭配總複習測驗卷練習，相信可以確實掌握課程要義，在升學之路立於不敗之地。適用對象：升科大四技 統測編寫特色 ...

餐飲服務技術滿分總複習（全）-113年版

作者：旗立餐旅研究室
出版日期：2023-06-16
出版社：旗立資訊
本書根據108年實施之十二年國民基本教育餐旅群

餐飲

服務技術課程綱要，並融合歷年統一入學測驗、四技二專等與餐飲服務相關試題編寫而成。本書的內容完全在技專校院入學測驗中心公佈的統測考試範圍之內，可作為高一 ...

餐飲服務技術升學金鑰寶典-餐旅群（新一代）第二版

作者：劉君慧
出版日期：2022-07-22
出版社：台科大
產品特色： 一、本書依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要技術型高級中等學校餐旅群「

餐飲

服務技術」編撰而成。 二、本書提供「考前衝刺」，濃縮教材精華整理成表。 ...

2024【依據108課綱編寫】餐飲服務技術完全攻略（升科大四技二專）

作者：畢瑩
出版日期：2023-08-10
出版社：千華數位文化股份有限公司
◎重點歸納‧搭配雙色編排突顯關鍵 本書之編寫係根據108課綱最新考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「

餐飲

服務技術」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及歷屆精華考題編輯而成。 第 ...

2023餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]：對應課綱主題（升科大四技二專）

作者：畢瑩
出版日期：2022-08-15
出版社：千華數位文化股份有限公司
二手書徵求
◎對應課綱主題‧吸收重點精華 第一部分為主題式實力加強題庫，針對「

餐飲

服務」一科，根據108課綱考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，可以從題目之演練中 ...

2024【系統分類題庫】餐飲服務技術[歷年試題+模擬考]（升科大四技二專）

作者：畢瑩
出版日期：2023-08-20
出版社：千華數位文化股份有限公司
◎對應課綱主題‧吸收重點精華 第一部分為主題式實力加強題庫，針對「

餐飲

服務」一科，根據108課綱考試範圍，針對精華試題，編列經典範題及解析。盼透過各類重點考題、題庫之匯整與逐題解析，可以從題目之演練中 ...

餐旅群餐飲服務技術決戰統測30回-最新版-（新一代）科大四技-附MOSME行動學習一點通：詳解．診斷．評量

作者：吳碧仙
出版日期：2022-12-02
出版社：台科大
產品特色： MOSME 行動學習一點通功能： 登錄本書MOSME 行動學習一點通後可獲得金元寶，金元寶可在IPOE 會員中心透過「兌換科幣」，將金元寶兌換成「科幣」。科幣可至「歷屆試題 ...

餐飲服務技術升學金鑰寶典-餐旅群-2024年（第三版）-新一代-科大四技-附MOSME行動學習一點通：評量．詳解

作者：劉君慧
出版日期：2023-06-22
出版社：台科大
產品特色： 一、本書依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要技術型高級中等學校餐旅群「

餐飲

服務技術」編撰而成。 二、本書提供「考前衝刺」，濃縮教材精華整理成表。 ...

2023餐飲服務技術完全攻略：考試重點無所遺漏(含111年統測試題解析)（升科大四技二專）

作者：畢瑩
出版日期：2022-08-20
出版社：千華數位文化股份有限公司
二手書徵求
◎收錄111年升科大

餐飲

服務技術試題及解析 ◎重點歸納‧搭配雙色編排突顯關鍵本書之編寫係根據108課綱最新考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群「餐飲服務技術」課程綱要之架構，並參考國內外學者著作、 ...

餐飲管理（二技插大）

出版社：大華傳真
二手書徵求
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餐飲服務技術滿分總複習（全）-112年版

作者：旗立餐旅研究室
出版日期：2022-06-17
出版社：旗立資訊
旗立餐旅研究室是由多位資深教師與專業編輯組成，專精於製作技術高中教科用書，除了對品質極為堅持之外，還提供了豐富又多樣的教學資源。. ...

餐飲服務技術升學寶典-餐旅群（新一代）最新版

作者：劉君慧
出版日期：2021-08-20
出版社：台科大
產品特色： 一、本書依據民國一○七年教育部發布之十二年國民基本教育課程綱要技術型高級中等學校餐旅群「

餐飲

服務技術」編撰而成。 二、本書提供「考前衝刺」，濃縮教材精華整理成表。 ...

升科大四技－餐飲服務技術（2023最新版）

作者：張朠紹 
出版日期：2022-06-27
出版社：全華圖書股份有限公司
1.表格條列化統整重點，並以紅字標示每年考試落點方向。2.隨書附QRCODE單字小手冊，並附真人語音發音。3.387張彩色圖解步驟流程，加深圖像記憶。4.封面附QRCODE，隨時提供新知識及補充資料。 ...

升科大四技－餐飲服務技術（2022第二版）

作者：張朠紹 
出版日期：2021-08-20
出版社：全華圖書股份有限公司
1.表格條列化統整重點，並以紅字標示每年考試落點方向。2.隨書附QRCODE單字小手冊，並附真人語音發音。3.387張彩色圖解步驟流程，加深圖像記憶。4.書名頁QRCODE，隨時提供新知識及補充資料。 ...

餐旅概論升學寶典（上）2018年版（緒論、餐飲、旅館篇）餐旅群-升科大四技

作者：蕭如妙
出版日期：2017-07-14
出版社：台科大
本書除針對餐旅的語源、定義與研究發展過程進行探討外，更針對餐旅主要相關產業──『旅遊、航空、旅館、

餐飲

業』與行銷及其未來發展進行探討，包山包海，是學生準備餐旅群考試的最好幫手及貼身工具書。1.重點整理 ...
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