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餐桌上的中國史:歷史有溫度,每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
作者:
張競
出版日期:2017-12-04
出版社:
大是文化
一道菜,就能看出一個朝代的經濟、科技、農業發展程度與文化成就。你也可以這麼厲害。 (本書小編感言)提到中式料理,馬上想到東坡肉、烤乳豬、糖醋排骨……其實古人對豬肉興致缺缺,最常吃生魚,豬成為主菜是女真 ...
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聯合計畫作為﹝軟精裝﹞
作者:
Joint Chiefs of Staff編 ;
張競
翻譯
出版日期:2018-11-01
出版社:
國防大學
本版聯合作戰教則編號5-0之聯合計劃作為,顯現出當前面對範圍廣泛之軍事作戰行動中,為遂行軍種聯合、跨機構以及多國計劃作為活動所適用之準則。此項具備關鍵性地位刊物為聯合作戰各項準則之核心單元,並可據以建 ...
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聯合空中作戰(軟精裝)
作者:
Joint Chiefs of Staff編,
張競
翻譯
出版日期:2020-12-01
出版社:
國防大學
本教則係為遂行聯合空中作戰提供基本原則與指導事項。藉以考量在形成及建立一支聯合部隊空中兵力編組時,提供受指派之聯合作戰部隊空中組成部隊指揮官,在有關聯合空中作戰計畫、任務執行與評估等各個不同軍事行動領 ...
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