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桝潟俊子、谷口吉光、立川雅司

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食農社會學：從生命與地方的角度出發（臺灣紀念版）

作者：

桝潟俊子、谷口吉光、立川雅司

出版日期：2022-09-08
出版社：開學文化事業股份有限公司
糧食是社會變遷的鏡子臺灣實農教育法通過之限量紀念版各大學與社區大學食農教育相關課程推薦選書隨著工業革命與資本主義的興起，公民退位為消費者；生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導 ...

食農社會學：從生命與地方的角度出發

作者：桝潟俊子／谷口吉光／立川雅司等編著
出版日期：2016-11-04
出版社：開學文化事業股份有限公司
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糧食是社會變遷的鏡子隨著工業革命與資本主義的興起，公民退位為消費者；生產者與消費者、農村與都市的矛盾逐漸拉大。繼之二戰後由美國主導的發展主義與對環境、生態的不當掠奪，後果就是層出不窮的食安問題、糧食問 ...
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