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臺灣

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臺灣舌頭 (二手書)

作者：焦桐

出版日期：2013-05-24

出版社：二魚文化事業有限公司

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全書46篇文章寫下這些美味的故事──臺灣啤酒、鹹湯圓、地瓜粥、蔭豉蚵仔、菜脯蛋、薑絲大腸、紅糟燒肉、梅干扣肉、封肉、爆肉、鴨賞、櫻桃鴨、萬巒豬腳、文山包種茶、木瓜牛奶、貢糖……，味蕾與食物的文化脈絡都 ...

臺灣咖啡誌 (二手書)

作者：文可璽

出版日期：2019-01-27

出版社：麥田

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首張珍貴的臺灣咖啡地圖、第一本『臺灣咖啡歷史』尋豆書臺灣咖啡的流浪史紀錄首度曝光；含括大量咖啡相關豐富史料，以及上百張咖啡歷史圖片。特別推薦——胡川安（中央大學中文系助理教授，「故事：寫給所有人的歷 ...

台灣茶第一堂課：頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事！ (二手書)

作者：陳煥堂、林世煜

出版日期：2008-10-27

出版社：如果出版

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台灣茶要這樣喝！頂尖茶人喝茶祕笈大公開！品種、風土、製法，三個簡單原則讓你輕鬆了解台灣茶，並且玩茶一輩子！台灣２３個主要茶區大解析，教你各地區不同的製茶手法以及特殊的產地香及品種香。讓你輕鬆買茶不困惑 ...

料理臺灣︰從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜 (二手書)

作者：蕭秀琴

出版日期：2019-04-03

出版社：蔚藍文化出版股份有限公司

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臺菜文化脈絡大解析！香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替，融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。 ...

【首刷限定版】木曜4超玩：臺灣TOP1網路實境綜藝節目幕後創作秘辛（贈：木曜扇+5週年紀念海報+宇宙級彩蛋） (二手書)

作者：木曜4超玩

出版日期：2020-04-22

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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臺灣最具影響力的百萬訂閱 YouTube 頻道首創「一日體驗各行各業」的新型態網綜實境秀──成軍5週年幕後笑淚紀實──他們，真實體驗各行各業的辛苦，以正面態度，忠實呈現需被正視的社會問題，帶領觀眾從新 ...

折返：山徑、公路、鐵道，往復內心與荒野的旅程 (二手書)

作者：楊世泰、戴翊庭

出版日期：2019-06-12

出版社：啟動文化

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旅行就是走出家門，是一個折返的過程，從內心走到戶外，再從戶外返回內心。此刻的終點是下一個起點，如此反覆。無論在山徑、公路或鐵道；無論在曠野、都市或人群，我們一直都在尋找家的影子。二○一六年，結束歷經五 ...

法式料理聖經 (二手書)

作者：茱莉雅・柴爾德、露伊瑟・貝賀托勒、西蒙娜・貝克

出版日期：2018-06-07

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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名廚茱莉雅‧柴爾德的首部經典食譜，原文出版超過 50 週年紀念版史上聞名全球，料理界中的經典！茱莉雅‧柴爾德不只成功改變了全美對飲食的態度、信念與文化，堪稱揭開席捲美國五十多年的飲食革命的廚神，更 ...

臺灣老桌遊：從大富翁、龜博士升學、到天地牌與飛車龍虎鬪，完整收錄懷舊珍貴老遊戲 (二手書)

作者：陳介宇、陳芝婷

出版日期：2021-07-29

出版社：聯經出版事業股份有限公司

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命運、機會、由此去！打開一百年來臺灣囝仔的童年。第一本臺灣桌上遊戲大百科：超過100款遊戲、600餘張照片，全盤呈現。## 附贈復刻版老桌遊《蝸牛升學圖》書衣 ##從晚清、日治到民國，陪著臺灣人走過百 ...

咱ㄟ淡水魚：從臺灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚 (二手書)

作者：李嘉亮

出版日期：2016-10-21

出版社：尖端出版

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第一本詳載臺灣淡水魚鮮【習性】x【生態】x【棲地】x【捕釣】x【養殖】x【美味】兼具實用與趣味的魚百科！◆本書特色˙書中融合大量臺灣早期常民生活飲食相關的俚語與趣談，吃美味也長知識。˙呈現淡水魚鮮的豐 ...

醉人植物博覽會：香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料，釀造啜飲歷史（暢銷回歸版） (二手書)

作者：艾米．史都華

出版日期：2022-01-28

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。★2014年北加州書籍獎。★收錄超過50種調酒酒譜。★附有上百幅植物插畫。每一杯酒都來自一株植物。 ...

全球頂尖名校 365推理思維遊戲 (二手書)

作者：張曉龍、王瑩

出版日期：2014-08-01

出版社：臺灣麥克股份有限公司

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本書收錄365個偵探推理遊戲，按照破案方法分成科學斷案、經驗解讀、蛛絲馬跡、邏輯推理、事實演繹和綜合分析等6種類型。全書集結古今中外懸疑、奇怪又有趣的各類案件，引領讀者透過細微的觀察力，縝密的分析力和 ...

現代茶道思想 (二手書)

作者：蔡榮章

出版日期：2013-03-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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蔡榮章老師的茶道體系：蔡老師的茶道體系由經線的茶具、茶席、茶法、茶學、茶業、茶人、茶會以及緯線的純茶道、茶與藝術、茶道美學、茶道內涵交織而成，他開發的事物與思想互相串連成一套縝密系統。其架構如下:茶具 ...

高木奶奶的平底鍋料理食譜：NHK超人氣日本國民料理大師教你簡易做出80道私房美味 (二手書)

作者：高木初江◎著、大庭英子◎監修

出版日期：2018-06-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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日本國民料理大師．高木初江，帶著她心愛的萬能平底鍋來啦！在 NHK人氣料理節目擔任講師的高木奶奶，專門為初學者量身打造，超簡單、超美味的平底鍋食譜。只要按照書中的步驟一步步前進，任何人都可以成為和食料 ...

茱莉雅的私房廚藝書：一生必學的法式烹飪技巧與經典食譜 (二手書)

作者：茱莉雅‧柴爾德、大衛‧納斯鮑姆

出版日期：2013-08-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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你想要偷看名廚Julia的料理筆記本嗎？這本廚藝小書，正是從她的私人筆記本中整理出來的料理絕招。內含許多Julia本人筆記本中的獨門祕訣，如紅醬、奶油蛋黃醬怎麼做，蛋糕什麼時候才熟了、如何脫模，肉要以 ...

邪惡植物博覽會（二版） (二手書)

作者：艾米‧史都華

出版日期：2014-01-01

出版社：臺灣商務印書館股份有限公司

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★ 《紐約時報》暢銷書★ 獲2010年美國園藝協會圖書獎★ 獲亞馬遜2009年百大好書「最佳園藝書」第一名★ 入選《華盛頓郵報》及美國國家公共廣播電台2009年最佳園藝書注意！本書將揭露邪惡植物的齷齪 ...

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