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陳美朱

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酸辣開胃！東南亞涼拌、主食、甜點和飲品︰詳細食材介紹與做法說明，料理新手也能學的南洋風美食

作者：陳友美Yumi
出版日期：2021-08-12
出版社：朱雀文化事業有限公司
本書4特色➊精選東南亞人氣料理選出最受歡迎的越南、泰國和馬來西亞料理、甜點和飲品。➋烹調零基礎者安心學從詳細食材介紹到做法說明、難易度建議，新手易懂好學。➌提供道地風味的配方作者分享多年烹調的經驗，精 ...

西點麵包烘焙教室（十一版）

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版日期：2016-03-15
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書徵求
■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應104年度重修正考題改版，更新封面重新發行。■與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品 ...

西點麵包烘焙教室：乙丙級烘焙食品技術士考照專書（八版）

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版日期：2009-05-11
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書徵求
◎本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經，出版多年深受讀者肯定，因應98年度重修正考題改版並更新封面重新發行。◎與一般坊間烹飪書最大的不同處是，本書內容詳實且圖例清楚，書中各項作品（ ...

西點麵包焙教室

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版日期：2003-06-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書徵求
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日系超療癒果凍花︰10 分鐘可完成、無需專業工具也做得出，輕鬆學會夢幻的果凍花

作者：田邉美佐紀
出版日期：2021-10-14
出版社：朱雀文化事業有限公司
不用專門道具，也可以完成的療癒人心果凍花！日系果凍花的特色：清新、高雅、療癒人心、適合初學者。本書以11 堂課程完整教授，讓讀者緩緩由入門到專業，輕鬆變成果凍花達人。建議先從簡單花型著手，即便是新手也 ...

西點麵包烘焙教室（七版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書

作者：陳鴻霆、吳美珠
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書徵求
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