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棘手的病蟲害問題,是居家植物健康的最大殺手,想要全面杜絕危害,預防勝於治療,要從第一步的植物購買、種植前的防治管理開始,為植物打好健康基礎,若是不幸出現健康失調的狀況,讓專家來對症下藥,教你先從外表初 ...
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西班牙廚神璜‧洛卡的低溫烹調聖經:全球最佳餐廳的低溫烹調、舒肥料理技法全公開 (二手書)
作者:
璜.洛卡
出版日期:2018-01-04
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★西班牙三星廚神 璜‧洛卡 最新力作──史上最全面性的《低溫烹調聖經》!★廚神親授:九種讓料理絕對不會失敗的低溫烹調秘訣!★最豐富的實作示範:80道三星料理+14種基底食譜‧為什麼全世界的星級餐廳都在 ...
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解密印度廚房:香料、沾醬、調味料、印度餅 80道料理與飲食文化全詳解 (二手書)
作者:
印度安娜
出版日期:2020-02-08
出版社:
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香料、沾醬、調味料、印度餅80道印度料理、神秘的印度料理香氣搭配全解密這不僅是一本料理書,也是一本從廚房現場出發,探索印度飲食文化的指南。真正的印度,是什麼樣子呢?印度菜知多少?是奶茶?還是咖哩?神秘 ...
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日本料理,原來如此:美味又不失禮的日本料理全知識 (日本料理權威學校─辻調 鉅獻) (二手書)
作者:
辻芳樹
出版日期:2016-07-16
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日本料理的基本的基本一本掌握日本料理的全知識山葵不能放進醬油中攪拌,是真的嗎?嫩薑原來不是配著壽司吃,那到底是拿來做什麼用?!夾起食物,卻用另一隻手在下方接,其實很失禮耶!日本料理有一定的食用規矩,都 ...
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世界上最簡單的香料咖哩教室:東京咖哩番長香料全攻略 (二手書)
作者:
東京咖哩番長、伊東盛、SHINGO、Shankar.井口、友井、水野仁輔
出版日期:2018-11-22
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丟掉市售咖哩塊!從調配香料開始,跟著咖哩達人煮出純正的風味咖哩吧!這是一本教你完全掌握香料咖哩的咖哩工具書!以基本的香料作用開始,到咖哩製作工序的解說以6堂香料課淺顯易懂地解說帶您掌握香料咖哩美味關鍵 ...
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居家收納設計全解300QA:動線規劃 x櫃體配置x家事整理 6大空間激效收納術 (二手書)
作者:
漂亮家居編輯部
出版日期:2018-12-27
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● 坊間相關的書籍百百種,但真正有打.中.需.求.嗎?● 大家都想省時省力省空間,但做.的.到.嗎?● 收得好不好是一回事,但要怎麼維.持.? 收納教主【廖心筠】、專業整理團隊【居家整聊室】、人氣Yo ...
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香草研究家的隱味餐桌:香草、香料氣味轉移提案,色香味俱全的迷人料理日常 (二手書)
作者:
藍偉華
出版日期:2019-03-14
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「氣味」是打開美味之門的鑰匙香草、香料更是提供精緻氣味的來源學會把植物的香氣轉移到料理之中就能創造出獨特又迷人的隱味氣味是打開美味之門的鑰匙,讓好氣息轉移到料理之中,就像這料理人施展的魔法。而香草與香 ...
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餐桌上的蔬菜百科:跟著季節吃好菜!聰明採買輕鬆料理的全食材事典(全新增訂版) (二手書)
作者:
潘瑋翔
出版日期:2014-08-24
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這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購蔬菜的採買指南!也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書!收錄228種市場常見盛產蔬菜、115道活用蔬菜風味的簡單料理是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。跟著 ...
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