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蔡長志

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蔬食創意料理好上手：68道天然養身、好吃有創意的蔬食食譜與烹飪解析

作者：

蔡長志

出版日期：2017-11-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司

蔡長志

師傅以24年的廚師經驗，對素食料理做了新的變革，將老菜新做，採用新鮮蔬食取代傳統的素雞、素鴨，增加許多新的料理創意巧思，吃得健康、吃得營養、吃得更有趣多變化！8大類菜色，68道食譜，8樣常用製品 ...
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