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打開冰箱,有什麼就煮什麼!職業婦女的230招:日本人氣料理家教你10分鐘做出常備菜、減醣料理、便當菜、配酒菜 (二手書)
作者:
井上香苗
出版日期:2017-10-04
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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餐餐,10分鐘就能上桌!日本超人氣料理家 教你利用冰箱裡現有材料,輕鬆做出230道大人小孩都愛吃的美味菜餚!讓你下班回家自煮超‧輕‧鬆~~★日本人氣料理家 井上香苗,超快速的百搭食譜寶典大公開★Ste ...
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實用日本料理百科:圖解和食精髓,囊括日式料理文化、食材、工具、 器皿、醬汁、烹飪技巧與150道經典菜餚,只要 一本在手,你也可以變達人。 (二手書)
作者:
洛兒.琪耶
出版日期:2016-09-07
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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~趣談日本料理文化小事典,認識日本特有的美食精神~超詳細示範解說,輕鬆掌握精髓和作法,烹飪新手也能成為日本料理家!本書作者洛兒.琪耶是日法混血兒,兒時在東京長大,因為對日本料理情有獨鍾,移居法國之後仍 ...
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為帝王上菜:歷代宮廷御廚傳奇 (二手書)
作者:
林志國
出版日期:2011-10-14
出版社:
遠足文化事業股份有限公司
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且看眾御廚如何遊走於宮廷之中,端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。古代的那些大權在握的帝王,可謂鐘鳴鼎食,饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味,飛潛動植,水陸 ...
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