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食品安全

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看不見的食安風暴：基因改造食品

作者：江晃榮
出版日期：2015-02-25
出版社：書泉
你每天吃下了多少基因改造食品呢？基因改造食品到底是有益還是有害呢？台灣有哪些基因改造食品呢？要如何辨別基因改造食品呢？本書整理出關於基改食品最重要的一些問題，以深入淺出的敘述，多方引證，能幫助讀者對基 ...

貓寧可買老鼠：動物飼料製造的廣告與真相，輸家永遠是人類和動物

作者：漢斯－烏里希˙格林
出版日期：2014-01-27
出版社：積木文化
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◆ 德國AMAZON總評4.5顆星◆ 動物學類排行第一，歷史／政治類排行第十七★揭開動物飼料製造的真相，深入探討歷年來重大食品污染，指出不正確餵食動物所造成的傷害，及對人類最切身的利害關係……★你與你 ...

超意外食品真相：業者不老實說的第一手食品真相

作者：渡邊雄二
出版日期：2015-10-01
出版社：晨星
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我們吃下肚的美食，竟是廠商精密調製的低成本化學製品！如何在連環爆的食安問題中自保？你應該先知道食物的真相日本食安專家告訴你隱藏在食品製造中的魔鬼方程式：「盡可能降低成本」＋「盡可能滿足消費者喜好」＝「 ...

圖解日用品安全全書

作者：陳怡儒、楊和慶、紀宗廷、林欣瑜、柯昭儀、雲琇卿、吳怡亭、盂美雲、林煜庭、鄭諺彌、陳亭瑋、陳昭明、葉宗桓、林宏儒、蘇怡帆
出版日期：2011-05-20
出版社：易博士出版社
一日生活中，你攝入多少「有害物質」？起床梳妝、上班工作、三餐進食……這些千篇一律的動作，可能正透過生活中稀鬆平常、帶來便利的日用品，逐漸危害你我的健康。這是由於現今的日用品必須使用大量化學原料製造，才 ...
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