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陳美朱

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未來的造物者：從消滅癌症、設計嬰兒到製造猛瑪象肉排，合成生物學將如何改寫我們與全球生物的未來？

作者：艾美．韋伯、安德魯．海瑟
出版日期：2023-11-02
出版社：臉譜
——《紐約客》（New Yorker）雜誌2022年度選書————首部講述合成生物學的繁體中文著作，開啟人類未來的路線圖————下一場最前沿的科學革新，我們將如何編寫生命的未來？——陳瀅州／國立陽明交 ...

煮一杯咖啡需要多少水? ：生活事物背後的虛擬水

作者：湯尼‧艾倫
出版日期：2013-06-14
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
突破性的新觀念，揭露我們日常消費的用水量與造成的危害。煮一杯咖啡要用掉多少水？這答案可能會讓你嚇一跳: 140公升！這是你早上煮咖啡的豆子在種植、生產、包裝、運送的過程中實際用掉的水量。你中午吃的漢堡 ...
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