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肉

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無公害母豬標準化生產

作者：劉彥編著
出版日期：2006-01-01
出版社：中國農業出版社
本書以圖文並茂的形式，詳細介紹了無公害母豬的標準化生產技術，具有很強的實用性和可操作性。. ...

中小規模肉類加工企業生產技術手冊

作者：（ ）海因茨（Heinz.G.）.（ ）霍辛吉（Hautzinger.P.）著
出版日期：2009-12-01
出版社：中國農業出版社
  ◆詳細介紹了

肉

類加工的一些基本加工技術和輔助處理 技術(醃制、調味、薰制、灌腸或裝入硬質容器、真空包裝： 蒸煮或罐頭製造／消毒等)及其使用的設備。   &nbs ...

廣東禽業升級

作者：肖智遠主編
出版日期：2007-03-01
出版社：中國農業出版社
本書主要介紹了廣東禽業升級研討總結、宏觀戰略、產業開發、品種資源、產品安全、經營管理、水禽生產、疾病防控等內容。. ...

肉牛育肥技術325問

作者：蔣洪茂
出版日期：2008-06-01
出版社：中國農業出版社
內容提要     本書是根據不少讀者來信、來電詢問，以及自己在牛場生 產第一線聽到、看到的，有關

肉

牛育肥過程中經常出現和存在 的技術問題，針對普遍的、較多的問題， ...
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