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家常川菜600道

作者：胡友國
出版日期：2011-05-01
出版社：中國婦女出版社
　　川菜因起源於四川、貴州一帶而得名，是我國四大菜系之一。在中國悠久的飲食歷史裡，川菜也可謂是一枝獨秀，川菜最早可追溯至秦漢，而在宋代則已由蜀地影響到中原的飲食習慣，並形成流派。川菜發展至近代，更是廣 ...
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