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張婷婷

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中國食品安全規制改革研究

出版日期:2010-09-01
本書以規制、規制行為、博弈論等經濟學理論為基礎,採用宏觀與微觀、規範與實證相結合的方法,對食品安全行業規制進行了經濟學分析,並試圖構建中國的食品衛生規制體系。本書共分5章;第l章,介紹國內外對食品安全 ...


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