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李李

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無事烹小鮮 (電子書)

作者：李拓梓

出版日期：2023-08-15

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

煮飯與讀書，不負人生好時光中央大學中文系助理教授胡川安、歷史作家謝金魚、作家野島剛、台北醫學大學醫文所助理教授郭忠豪、作家蔡亦竹美味推薦「在繁忙的生活中，做菜是一種救贖，把一切都放下，專 ...

吃對食物坐好月子：30種坐月子特效食材＋4週養身月子餐＝產後健康窈窕瘦身

作者：李婉萍

出版日期：2022-08-31

出版社：羽翼實業有限公司

營養師親身體驗產後健康美窈窕瘦30種坐月子特效食材‧4週養身月子餐產後30天—身體調理最佳時機＆女人健康美麗決勝點坊間月子餐貴又怕補過頭，食安問題心驚驚小資族坐月子一本通，省錢、美味又健康！●坐月子 ...

媽媽廚房涼拌蔬食常備菜 (電子書)

作者：張志賢、李志鴻、李哲松

出版日期：2018-04-20

出版社：康鑑

～低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌～94道必吃經典蔬食料理＋56道美味醬料垂涎演出！●蔬食最大的誘因不僅止於滿足味蕾，而是在於淨化生活●健康蔬食更勝於吃素吃素太沈重，營養均衡，健康才滿點●速拌減法烹 ...

李志豪嚴選之味日式手感麵包

作者：李志豪

出版日期：2022-02-12

出版社：原水

《嚴選日式風手作麵包﹛暢銷修訂版﹜》在家就能做的日式質感美味全圖解！融合歐日精華口感與香氣風味，結合麵包技法 x 日式素材運用，從根源的麵團到口味調理的製作，透視拆解各類麵包的風味技藝與關鍵。嚴選6大 ...

李志豪人氣經典日式菓子麵包

作者：李志豪

出版日期：2021-03-20

出版社：原水

日式手感極品和風麵包﹛暢銷修訂版﹜領略日式麵包內外兼具的極致之美！不只講究麵包的口感、滋味，更講求外型的美學手藝！從麵包的本質，用材、發酵工法、手製內餡，以嚴謹工法深入淺出教您做出道地的日式風味麵包， ...

李志豪法式香甜維也納菓子麵包

作者：李志豪

出版日期：2022-02-12

出版社：原水

《維也納風味菓子麵包書﹛暢銷修訂版﹜》融化舌尖的甜點麵包美學從麵團組成、應用，到口味組合搭配，掌握質地風味→口感搭配→外型裝飾，不藏私解析製作工法對應的技巧與訣竅，充分呈現零誤差的法式香甜風味—以6大 ...

當台灣電鍋遇上日本料理家：顛覆對傳統電鍋的想像！從主食、小菜到甜點的創意美味，全部一鍵搞定！

作者：山田英季

出版日期：2024-02-01

出版社：台灣廣廈

不用開火就能煮！只要一鍵按下，不論是傳統日料，結合法式、義式的創意料理，都能快速上桌，為菜色增添多種風味。療癒料理達人 / 肉桂打噴嚏、資深哈台日本人 / 青木由香、電鍋快手上菜 / 愛瑪小廚房誠 ...

【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全：專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法！「保存食物風味 X 省錢省時省力 X 冰箱整齊衛生」祕訣大公開

作者：西川剛史

出版日期：2023-06-08

出版社：台灣廣廈

首次公開！124種食材的冷凍和解凍技巧！Irene的美西灶腳 / 陳秭璇，真心推薦運用「冰漬、殺菁、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等冷凍術，讓食材100%保鮮，解凍後還能讓料理更美味。‧你是否一周採 ...

李宜融頂尖風味吐司麵包全書

作者：李宜融

出版日期：2020-08-13

出版社：原水

重磅級！吐司麵包烘焙【必學祕技全圖解】一本濃縮25年職人經驗與手藝的祕笈，教您重新認識TOAST，原來吐司可以如此美味！★職人級烘焙的必學寶典★．揭開新台味的美味祕密．融合在地食材最自然的頂級口感．成 ...

咱ㄟ淡水魚：從台灣淡水魚認識31堂常民飲食趣談與文化豆知識，先識魚才懂吃魚 (電子書)

作者：李嘉亮

出版日期：2016-10-21

出版社：尖端出版

第一本詳載臺灣淡水魚鮮【習性】x【生態】x【棲地】x【捕釣】x【養殖】x【美味】兼具實用與趣味的魚百科！◆本書特色˙書中融合大量臺灣早期常民生活飲食相關的俚語與趣談，吃美味也長知識。˙呈現淡水魚鮮的豐 ...

史上最完整水果營養圖鑑：從挑選、清洗、保存到營養素盤點，家家必備的水果選購料理大百科！ (電子書)

作者：李馥

出版日期：2018-07-01

出版社：和平國際文化有限公司

「吃水果」可幫助促進體內排毒淨化，然而每一種水果能改善的小症頭都不同，你都知道嗎？重新認識餐桌上的水果，讓神奇植化素療癒身心，防癌排毒保健康！營養素攝取不足與疾病的形成息息相關，加上食安危機，你的身 ...

怎樣吃水果身體健康好運來

作者：李建軍

出版日期：2022-08-31

出版社：羽翼實業有限公司

水果種類這麼多你的體質適合吃哪一種呢水果功效這麼多你應該如何吃才好呢「吃水果的學問」這麼多就讓李建軍大師告訴你水果應該怎麼吃才能帶來健康與好運「吃水果」是人們生活中稀鬆平常的一件事，大多數人都愛吃水果 ...

陰陽平衡五行調和的養生祕訣

作者：李建軍

出版日期：2022-08-31

出版社：羽翼實業有限公司

＊「太極圖」隱藏著什麼天地間的大祕密？＊調和陰陽五行與人體健康有何密切關係？＊如何善用陰陽五行，以達到長壽的目的呢？　　本書作者以中國古老的人體禁忌揭開序幕，接著藉由周敦頤的《太極圖說》，揭開「太極圖 ...

環境養生做得好，健康快樂活到老

作者：李建軍

出版日期：2022-08-31

出版社：羽翼實業有限公司

◎人體內在養生法每個人從胚胎開始，就有順應的生命節奏，如果不配合適當的五行與時辰，佐以適合的音樂與色彩，好好的休養生息，即使沒有病痛，也會成為「奧少年」。這樣對於家庭生活、事業成就，都會是嚴重危害，怎 ...

涼拌菜料理王 (電子書)

作者：李志鴻、李哲松

出版日期：2018-05-25

出版社：康鑑

【本書特色】5星級美味涼拌，簡單易做，快速上菜！料理達人嚴選125道必學超人氣涼拌菜，清爽開胃零油煙，「生拌、醃拌、熟拌、灼拌、溫拌、嗆拌」6大涼拌技法完整公開，高纖蔬菜搭配營養肉類、海鮮，創意百搭， ...

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