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豆腐料理美味祕訣(中英對照版)
作者:
郭泰王
出版日期:2022-08-31
出版社:
羽翼實業有限公司
豆腐
口感軟嫩清淡,無論涼拌、煎炒或燒滷,都能吃出美味,本書特以常見的豆腐食材,包括板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、凍豆腐、百頁豆腐、干絲、豆乾、臭豆腐、油豆腐等十餘種豆類加工品,逐一介紹採買、處理和烹飪訣竅 ...
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蛋.豆腐料理王 (電子書)
作者:
陳彥志、郭泰王、呂永順
出版日期:2018-01-26
出版社:
康鑑
●雞蛋營養價值高不僅是家中必備食材,更是滋補養生的好食材,書內以圖文並茂方式解說煎蛋、炒蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,包括中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化式料理,內容豐富多樣, ...
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好吃2:豆腐之道 (電子書)
作者:
DIY玩佈置編輯部
出版日期:2010-09-09
出版社:
麥浩斯
國民美食的深度講究:
豆腐
之道 再也沒有一種食材像豆腐一樣,既能獨挑大樑, 也是稱職的配角,可以融入各種食材都不顯突兀。 在我們的餐桌上,豆腐是一個經常出現、卻不會讓人生膩的食材! 看似平凡, ...
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豆腐百珍:一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書 (經典回歸) (電子書)
作者:
福田浩、杉本伸子、松藤庄平
出版日期:2023-09-14
出版社:
馬可孛羅
日本最古老的一本
豆腐
料理專書豆腐,江戶時代春雪般的珍饈美味!三百年前的手法流傳至今,豐富多變的豆腐料理又分成六種等級,原本為貴族、僧侶的高級飲食,逐漸成為庶民百姓間營養食品。 百道豆腐料理,全彩呈現 ...
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美食上菜之豆腐類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
聲朗文化股份有限公司
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是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。. ...
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美食上菜之豆腐類第3+4冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
聲朗文化股份有限公司
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是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。. ...
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美食上菜之豆腐類第5+6冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
聲朗文化股份有限公司
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是相當健康的營養食材,外表平凡的豆腐,可做的變化還不少,煎煮炒炸紅燒樣樣行,只要稍做些變化又是一道美味的佳餚,不用搭配很多食材,只加一些其它食材,就能做出好吃的豆腐料理。. ...
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黃豆好好吃:收錄豆腐、豆皮、豆漿、豆渣等黃豆製食材,高蛋白質+高膳食纖維+低熱量,蔬食、減重、健身者簡單多變的超級食物,低成本高收益的全民健康美食提案!
作者:
牛尾理惠
出版日期:2023-06-13
出版社:
積木文化
豆陣來食!養生抗老,瘦身增肌高營養低熱量 適合所有年齡的超級食物專業營養師親授 從
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到豆渣粉的完美活用術除了學會料理與品嘗豆製品的美味,還能獲得更多★由專業營養師精心營養規劃,提供身體營養所需的豆製 ...
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享瘦美食輕鬆煮
作者:
文怡
出版日期:2022-08-31
出版社:
羽翼實業有限公司
◎本書是網路點擊率近1.5億的美食部落格「文怡心廚房」的美食暢銷作家,透過自己嘗試各種減肥法的親身經歷,與讀者分享既能滿足口腹之欲又能瘦身的菜、飯、麵及甜點等佳餚美食。◎食材健康且菜色多樣,兼顧色香味 ...
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輕斷食排毒瘦身餐:高纖低卡輕斷食餐,淨化排毒輕瘦美
作者:
歐陽鍾美
出版日期:2022-08-31
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羽翼實業有限公司
高纖低卡輕斷食餐,淨化排毒輕瘦美蔬果汁+蔬菜湯+享瘦輕食=健康甩肉無負擔改善體質‧啟動自癒力‧吃出完美曲線早餐蔬果汁、晚餐蔬菜湯,零壓力速效減肥法!每週2天輕斷食,打造易瘦體質,重拾青春活力早餐空腹喝 ...
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地表最強食補聖品──百味豆腐:暖胃+抗累+掃黑+緊膚+健骨+回春一手包の食補界天后 (電子書)
作者:
蔬果女王
出版日期:2017-03-01
出版社:
和平國際文化有限公司
備受中西醫學界關注的超級食材,蘊含抗老去病美顏能量的食療聖品!最營養的平民美食、最百搭的豆界天后~盡情享用魔幻百味
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