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韓書妍

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看圖學甜點：烘焙技巧自學全書 (電子書)

作者：梅蘭妮．杜普、安．卡佐
出版日期：2016-03-31
出版社：積木文化
這本甜點書真的太棒了！一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證（CAP）用書～獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者～【本書特色】1．全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有 ...

香水聖經（暢銷紀念版）

作者：喬瑟芬．斐麗、蘿娜．麥凱
出版日期：2022-05-19
出版社：積木文化
香水的世界已經大大進化了！從認識，到愛上，這是一本帶你探索香水與感官世界的最佳工具書。 除了化妝品、保養品、服飾，還需要加上香水才是完整的打扮。何以香氛被視為我們穿戴的重要一環？氣味如何勾起人類的 ...

歡愉俱樂部：人體性愛地圖，圖解每個性愛高潮點與花式攻略技巧

作者：茱諾．普拉
出版日期：2020-12-26
出版社：麥浩斯
你知道陰蒂高潮嗎？一般統計表明，70-80％的女性都是刺激這裡達到高潮，所以愛愛根本不一定要「插進去」？愛撫、按摩、口交、指交……甚至肛交，都還更爽呢！性愛≠插入開啟你對性愛的新的想像！★專業推薦★情 ...

肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書 (電子書)

作者：亞瑟．凱納(Arthur Le Caisne)
出版日期：2018-08-09
出版社：積木文化
『電子版無附贈限量贈品』一本書　深入認識肉品種＆知識一張圖　完整破解肉切割＆料理史上最值得收藏的肉類食用指南 超強！全球絕品肉圖鑑前腿或臀肉？慢燉或快煎？透徹知曉原理，讓肉更美味！ 舉凡你吃過、或看都 ...

Living Forever Chic法國女人永恆的魅力法則：保養、穿搭、料理、待客、布置，教你如何日日優雅，風格獨具，從容自在的法式生活藝術 (電子書)

作者：蒂許．潔德
出版日期：2020-04-18
出版社：積木文化
★暢銷書《Forever Chic那些法國女人天生就懂的事》作者最新力作★快樂的心情會傳染，所以，對自己好、讓自己開心，就是對身邊的人好。米斯林三星主廚Michel Guérard、香檳廠Duval- ...

看圖學巧克力：調溫．塑形．裝飾，圖解巧克力技巧全書

作者：梅蘭妮．杜普、安．卡佐
出版日期：2022-07-16
出版社：墨刻出版
★ 巧克力專家必備手冊 ★50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析★ 讓你的黑金美夢成真 ★ 巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角，現在，它將蛻變成一道主菜、成為一位主角， ...

PIERRE HERMÉ蛋糕上的櫻桃：當代甜點傳奇皮耶・艾曼的12堂人生風味課 (電子書)

作者：皮耶・艾曼
出版日期：2023-07-04
出版社：積木文化
甜點大師Pierre Hermé以風味之名打造12堂令生命無限美妙的哲思旅程❥當代甜點教父Pierre Hermé首本口述自傳❥從學徒、職人到企業家，不斷進化的百味人生❥大師甜點設計手稿與私房食譜獨家 ...

TOURBILLON：楊．布里斯的陀飛輪擠花甜點聖經

作者：楊．布里斯
出版日期：2020-07-04
出版社：商周出版
巴黎最具影響力甜點主廚之一、法國最佳工藝職人 楊・布里斯 誠意傳授風靡全球法式甜點界．陀飛輪裝飾技巧48道配方╳獨家風味組合╳立體剖面圖 作者楊・布里斯於2009 年創造將甜點放在陶藝轉盤上的「陀飛輪 ...

環遊世界八十杯：橫跨五大洲經典酒款，一杯接一杯展開世界品飲之旅

作者：朱爾．高貝特潘、亞德里安．葛蘭．史密斯．碧昂奇
出版日期：2021-09-09
出版社：積木文化
80杯經典酒款，80處酒鄉巡禮，80種人文風土，讓我們一起舉杯環遊世界！啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……，這些都是耳熟能詳的酒類飲品，但你可曾聽過：一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒24小 ...

乳酪聖經：歷史、風土、餐搭，全面介紹400款世界知名乳酪的用乳來源、製作祕方與產區地圖

作者：崔斯坦．希卡爾
出版日期：2020-05-30
出版社：積木文化
美食愛好者必備品味圖鑑最新、最完整的乳酪圖鑑適合乳酪初心者，或是重度饕客歷史  風土  餐搭超過400款世界知名乳酪的小知識、大百科乳酪的味道源自何處？為什麼乳酪有孔洞？乳酪為何有不同的顏色？一次回答 ...
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