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食品安全

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七葷八素，你都吃錯了：揭開與健康、疾病相關的飲食祕辛 (電子書)

作者：林慶旺
出版日期：2023-11-14
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
為什麼豬油、牛油、肉類、蛋黃、起司是健康食物？為什麼珍珠奶茶、鹽酥雞、臭豆腐、香腸、豚骨拉麵是地雷食物？您吃喝對了嗎？其實，我們都吃喝錯了！飲食決定壽命的長短，錯誤的飲食習慣造成全球上千萬人提早死亡， ...

正當冰淇淋：進擊吧，真材實料的味覺教育！揭露成分表的祕密，遠離添加物！ (電子書)

作者：李孟龍（怪酥酥）
出版日期：2022-05-03
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
食品添加物從來不是為了美味。但再這樣下去，化工添加物終將統治我們的世界！怪酥酥是一個決意與「食品化工化」戰鬥到底的人。對他來說，冰淇淋不是分成Ice Cream、Gelato、Sorbet，而是全化工 ...

新生活判讀力：別讓科學偽新聞誤導你的人生 (電子書)

作者：泛科學「科學新聞解剖室」專欄作者群：黃俊儒等
出版日期：2018-01-24
出版社：方寸文創
謠言像病毒一樣四處蔓延，你無法消滅病毒，但可以強化自己的抗體！「PanSci泛科學」最受歡迎的破解偽科學與流言專欄──「科學新聞解剖室」第二部作品！老師說──水逆導致3C產品故障，信念可以轉移颱風…… ...
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