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酒訊雜誌 5月號/2024 第214期
出版日期：2024-05-15
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秋刀魚 11月號/2015 第6期：多謝招待！日本梅酒x臺灣料理
出版日期：2015-11-15
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多謝招待！日本梅酒x臺灣料理ごちそうさま！日本梅酒x台湾料理「夏日午後的長廊，雙腳懸空坐在廊邊面對綠蔭的庭院，手裡拿著一杯去年釀製的梅酒，「叮」的一聲，頭頂上的風鈴解除煩憂，伴隨著酸甜的滋味，嚐盡人生 ...
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聯合文學雜誌 6月號/2023 第464期：酒、文學，以及靈感調配
出版日期：2023-06-06
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在飲下琥珀般或如水般透明的酒液時，意識進入朦朧恍惚的狀態，彷彿進入與日常不同的世界。酒乃至其所創造的眾多文化，其中有太多故事能說，從製酒人們堅持對酒的熱情，創造味蕾層次的藝術，到酒場中或紛鬧或沉靜令人 ...
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VERSE 6月號/2024 第24期：台南再發現：藝術、酒吧，偶爾還有爵士樂
出版日期：2024-06-27
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創新書報股份有限公司
Intro 序曲（總編的話）：四百年後，台南依然青春剛好十年前，我在香港擔任《號外》雜誌總編輯，做了一期關於台南的封面故事。那時，台南已經很夯，在香港也是，不論是小吃或老宅民宿——但我們決定不做這些很 ...
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科學人雜誌 2月號/2024：4000億美元的演化―追溯紅酒葡萄的起源
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在葡萄釀成酒，很久很久以前……一項大規模的遺傳學研究，改變了我們過去對釀酒葡萄如何傳播到全世界的看法。文／菲謝蒂（Mark Fischetti）圖表／弗藍奇（Francesco Franchi）翻譯／ ...
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小日子享生活誌 12月號/2020 第104期：微醺的風土記錄 臺灣地酒手帖
出版日期：2020-11-27
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將人生封存 苦樂都醉人本次的受訪者，我們喜愛的歌手鄭宜農有一首〈酒精成癮的日子〉，歌詞寫著：「沒有人說這很簡單， 當然或許能有天找到答案，此刻我們帶著傷感，那又怎樣？我們就傷感。」宜農在這次受訪聊到個 ...
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小日子享生活誌 11月號/2018 第79期：深夜裡的小酒館
出版日期：2018-10-30
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尋找你我的《小日子》「我很好。我喝點酒就好了」做這期的時候，腦海中一直浮現貓下去快閃店裡牆壁上的一句話：「我很好。我喝點酒就好了。」這句話是貓下去老闆阿寬的心頭好，語出美國作家F. Scott Fit ...
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food NEXT食力 8月號/2022 第28期：風土醇粹再現台灣地酒
出版日期：2022-09-14
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TRAVELER LUXE旅人誌 12月號/2023 第223期：夜貓小隊出發！深夜酒館間的異國巡禮
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夜貓小隊出發！深夜酒館間的異國巡禮紅酒、白酒、啤酒、燒酒…人們總能輕易地說出一番酒經，然而世上還有許多堪稱異色的酒款，它們不一定知名，不一定和你的胃口，卻足夠有故事！跟著夜晚的腳步潛入特色異國小酒館， ...
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