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邱惠佩

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管理學（第五版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-08-25
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　管理學一向為大專院校管理科系之最重要及最基礎的學科。目前有關之著作甚多，且無論在廣度及深度上都頗為可觀。管理學涵括層面廣泛，但「管理學」做為日後研讀各管理課程之基礎，若一本書中即對各項管理之內容詳 ...

飲食文化與鑑賞（第三版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-08-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書著重於「文化就是生活」的理念，這包含兩個層面：第一層是「生命的旋律」，如：出生、滿月、結婚、生日、升遷、喪禮等，這些都與飲食習俗息息相關；第二層是「生活的旋律」，如：傳統的過年、清明、端午、中 ...

開始喝伏特加的第一本指南：經典酒款×調酒配方，在家輕鬆調出專屬風味

作者：多明妮可．傅菲
出版日期：2018-09-05
出版社：山岳文化
二手書徵求
伏特加，彼得大帝醉心鍾情的酒款，雞尾酒的完美絕配基酒，也是男兒痛快乾杯、燃燒喉頭，吸引全球一年喝掉45億公升的烈酒！這本設計簡潔、畫面豐富的實用圖文指南，帶領你以多角度進入伏特加的世界，知曉軼事、發掘 ...

微醺，威士忌： 歷史軼事、收藏酒款，品味成熟洗鍊的紳士之味

作者：多明妮可•傅菲（Dominique Foufelle）
出版日期：2018-03-02
出版社：山岳文化
二手書徵求
一本讀來愉悅開懷，毫無壓力的威士忌實用指南！關於威士忌入門的種種疑問，在本書都能得到解答！眾多名人都愛威士忌（有時甚至到了公開濫飲的地步），他們對威士忌高度讚賞、愛不釋口，日本文學作家村上春樹甚至因此 ...

護理研究過程與實務（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鐘淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易；胡月娟 總校閱
出版日期：2022-11-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書敦聘中臺科技大學護理相關科系的知名教師們，用豐富研究與教學經驗所編寫而成，並由胡月娟教授總校閱。　　全書共15章，分為研究過程篇、研究實務篇—量性研究、研究實務篇—質性研究與實證研究、倫理與法 ...

魚料理：一種日本藝術

作者：増井千尋
出版日期：2017-01-05
出版社：大家出版
法國米其林星級主廚的廚房用書米其林三星主廚水谷八郎料理示範不僅提升廚師的專業能力，也提升食客的品嘗能力日本人對魚料理的鑽研近乎走火入魔，也是世上唯一把魚料理推向藝術境界的民族。豐盛的海產、上千年禁吃肉 ...

國語科補救教學策略實用手冊：搭乘聽說讀寫號航向國語島

作者：呂翠華、鄭麗容、侯惠雯、鄭媲瑾、史惠方、邱珮瑜、李秀敏、陳柏為、林佩璇、黃于玲
出版日期：2015-07-01
出版社：國立台北教育大學
【搭乘聽說讀寫號--航向國語島】介紹十八種國語科補救教學策略，內容涵蓋聽、說、讀、寫領域。本書集結特殊教育夥伴的經驗傳承與心得分享，因此實用性是編著者的核心概念，將理論與策略轉化為教學現場的實務。教師 ...

初級日本語會話 I（第二版）

作者：胡月娟、彭孃慧、新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-08-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　「初級日本語會話」一套共四冊，是作者針對初學日語者精心規劃的日語教材，內容題材豐富、編排生動活潑，且讓學習者易學、教學者易教的日語教科書。　　本書為第一冊，分為「假名與發音篇」、「本文篇」兩大部份 ...

初級日本語會話 IV

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-11-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　「初級日本語會話」一套共四冊，是作者針對初學日語者精心規劃的日語教材，內容題材豐富、編排生動活潑，採用本書做為課程教科書，不僅學習者容易學，教師備課及教學也很方便。　　對於非語文類或非日語科系的教 ...

旅遊規劃與設計（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-07-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書以簡明之學術理論為基礎，搭配實務案例，系統化地呈現旅遊規劃與設計之要義，並以深入淺出之說明，加深讀者對行程規劃與成本分析之瞭解。　　全書共八章，分為二篇，第一篇講述旅遊產品規劃與設計，第二篇探 ...

蔬果切雕技法與盤飾（第三版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-07-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　蔬果切雕藝術在現今的餐飲業界可以說是一項獨門的技術，在國內這項技藝的傳承者並不多見。本書作者周振文師傅是少數熱心於傳承此一藝術的大師之一。　　飲食文化是人類社會最早發展的文化，隨著時代的變遷，人們 ...

快學89S51-C：新手上路（第三版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-08-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　讓學者輕鬆、教者愉快是快學系列叢書的宗旨，基本上，若要提升教與學的效率，首先要有研究目標與需求，再進行邏輯性的安排與推演，才能讓每個環節緊緊相扣，而不至學了（讀了）就忘。　　本書以作者超過20年的 ...

貨幣銀行學（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-10-31
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　貨幣銀行學在商學經營科系中，佔有重要地位。隨著全球金融與經濟的快速結合，在過去，傳統的貨幣銀行學重視貨幣市場與外匯市場，現代的貨幣銀行學則強調需結合資本市場、國際金融市場進而與財貨市場的總體經濟活 ...

烘焙丙級技能檢定：學/術科試題精析（第三版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-03-25
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。　　全書由基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的 ...

基礎離散數學（第四版）

作者：胡月娟、彭孃慧、劉新莉、劉紋妙、林麗鳳、鍾淑英、李復惠、郭慈安、林夷真、周雪靜、穆佩芬、邱子易
出版日期：2014-09-30
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　離散數學包括邏輯、集合理論、遞迴關係、技術理論（組合理論）、抽象代數、圖形理論等等許多古典數學在內，是許多領域研究的重要關鍵工具。自上一世紀以來，離散數學在資訊科技、工程乃至作業研究、經濟、生物科 ...
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