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劉添仁

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餐飲器皿設備認識與維護（10002三版） (二手書)

作者：

劉添仁

出版日期：2011-03-18
出版社：生活家
二手書交易資訊
　　「餐飲器皿設備認識與維護」一書中，舉凡東、西方設備器皿的各種材質、種類的介紹、清潔、保養、管理……等，皆循序漸進一一詳細說明，並以圖文對照的方式，讓讀者可以清楚了解、認識，而非望文憑空想像。　　此 ...

餐旅服務學術科教戰守策（七版10003） (二手書)

作者：李冠嘉、

劉添仁

、古來生
出版日期：2011-03-25
出版社：生活家
二手書交易資訊
有鑑於高品質源於服務的絕對堅持重要、與趨勢走向，「餐旅服務學術科教戰守策」因之而立我們企及在此書精心的策劃，盡顯展現在餐飲與餐旅的服務過程，透過完整、紮實的方式，以言簡意賅的詳述做完備的詮釋，讓您能從 ...

餐飲服務基礎日語會話 (二手書)

作者：黃招憲、

劉添仁

、紙矢健治
出版日期：2013-07-10
出版社：豪風出版公司-日語系列
二手書交易資訊
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。　　本 ...

餐飲服務基礎日語會話（書 + MP3） (二手書)

作者：黃招憲、

劉添仁

、紙矢健治
出版日期：2013-07-10
出版社：豪風出版公司-日語系列
二手書交易資訊
實用而契合實務暨符合使用者需求之餐飲日語會話教材不多，目前市面上亦少有由淺而深之教材，為配合教學與學生之需求，把過往教學使用之教材再次整理，編撰以日語零基礎者為對象之教材，冀能無阻力地加速學習。　　本 ...

餐旅服務學術科教戰守策（四版）9705 (二手書)

作者：李冠嘉、

劉添仁

、古來生
出版日期：2008-05-01
出版社：生活家
二手書交易資訊
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