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洪馨蘭

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台灣的菸業 (二手書)

作者：

洪馨蘭

出版日期：2004-04-09
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
《台灣的菸業》分為十章－從產業歷史開始描述；接著介紹台灣四大菸區（台中、嘉義、屏東、花蓮）及菸草生長的過程；再說明菸草專賣、之後又走向公司化的國際背景；同時切入文化面，探討菸草這種使人著迷、又使社會焦 ...

參詳：話語誕生的前線場域 (二手書)

作者：楊長鎮、鍾永豐、張維安、

洪馨蘭

、朱宥勳、高翊峰、張芳慈 等
出版日期：2022-12-26
出版社：文訊雜誌社
二手書交易資訊
本書收錄客委會主辦的「參詳．當代客家文藝沙龍」系列座談精華紀錄，共有五大篇章，分別為客家歷史研究、客家語言保存與推廣、臺灣文學裡的客家力量……等，另收錄三場客籍文學家走讀精彩側記，全書搭配全彩圖片，讓 ...

【醇釀的滋味】：臺灣菜的百年變遷與風貌 (二手書)

作者：楊昭景、林孟欣、簡錦玲、陳曉怡、

洪馨蘭

、張瑋琦、墨刻編輯部
出版日期：2017-04-13
出版社：墨刻出版
二手書交易資訊
什麼是「臺灣菜」？本書深入解析並重構臺灣所有族群的飲食特色與相互的交融演變，從航海時代的臺灣味、清領到日治時期的臺灣料理、戰後臺灣的外省菜、原住民取材大自然的飲食特色、客家菜餚的傳統與變遷，直到千禧年 ...

成為台灣客家人【台灣史論叢　客家篇】 (二手書)

作者：李文良、陳志豪、羅烈師、陳麗華、劉堉珊、張維安、

洪馨蘭

、莊英章、王甫昌
出版日期：2019-09-12
出版社：國立臺灣大學出版中心
二手書交易資訊
「客家」早期的英譯之一是guest people，其主要的形象為人在歷史過程中的流動與遷徙，他們到新墾地時相對於在地先住民的「客」。本書作為一部聚焦於「台灣客家人」的學術專著，探討客家人在台灣歷史中如 ...

全球客家研究的實踐與發展 (二手書)

作者：張維安、簡美玲、黃賢強、Danny Wong Tze Ken、李秀珍、河合洋尚、Jonathan H. X. Lee、周錦宏、羅烈師、林本炫、

洪馨蘭

出版日期：2021-03-31
出版社：國立陽明交通大學出版社
二手書交易資訊
探索客家研究的尺度，看見發展的軌跡並置身事內，開展在地到國際的研究實踐。本書聚焦東亞與東南亞的客家族群研究現況，以及臺灣推動客家族群文化及語言教學與研究的過程。透過此書，讀者可以理解各國學術機構形成知 ...

南方的社會，學（上）：她者亦是共同體 (二手書)

作者：Taiban, Sasala台邦・撒沙勒、邱韻芳、丁仁傑、張維安、張翰璧、

洪馨蘭

、趙恩潔、陳美華、王宏仁、楊芳枝、翁康容、洪世謙、Remaljiz Mavaliv董晨晧
出版日期：2020-09-30
出版社：左岸文化
二手書交易資訊
南方是什麼？南方，是一種擁抱異己的許諾！「南方」的興起，源自國家現代化理論幻滅，走向「全球化」資本流動與商品流通。尤其冷戰後，國際間不再只以政治系統（第一、第二、第三世界）或貧窮程度（已開發、開發中） ...

菸草美濃：美濃地區客家文化與菸作經濟 (二手書)

作者：

洪馨蘭

/作
出版日期：1999-12-15
出版社：唐山
二手書交易資訊
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