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主廚

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會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分） (二手書)

作者：大象

主廚

出版日期：2020-01-02
出版社：野人文化股份有限公司
二手書交易資訊
打開書開瓦斯，跟著象廚一起煮，料理步驟超清楚，重要提點超貼心，刀工、切法、選料全部學起來，料理不失敗的絕佳工具書。有了《會開瓦斯就會煮》在家你就是大廚，每道都是自信之作，上桌立刻被掃盤，食客開心滿足直 ...

會開瓦斯就會煮【續攤】：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！ (二手書)

作者：大象

主廚

出版日期：2020-12-30
出版社：野人文化股份有限公司
二手書交易資訊
《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！20萬粉絲敲碗聲聲催，大象

主廚

再次放大絕分享壓箱寶，超多全新菜色首次發表，無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味料理不敗、廚房必備傳家神書。有了《會開瓦斯就 ...

會開瓦斯就會煮（3）【就是這個味！】蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送！

作者：大象

主廚

出版日期：2022-12-28
出版社：野人文化股份有限公司
＼住在暢銷榜上的國民料理書／《會開瓦斯就會煮》、《會開瓦斯就會煮：續攤》一出版，旋即霸占各大書店排行榜，蟬聯暢銷榜100週★誠品2020、2021年「健康生活類」年度Top1★博客來2020、2021 ...

會開瓦斯就會煮【續攤】：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！ (電子書)

作者：大象

主廚

出版日期：2020-12-30
出版社：野人文化
《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場！20萬粉絲敲碗聲聲催，大象

主廚

再次放大絕分享壓箱寶，超多全新菜色首次發表，無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味料理不敗、廚房必備傳家神書。有了《會開瓦斯就 ...

主廚的菜單（下） (二手書)

作者：程雪森
出版日期：2019-08-01
出版社：城邦原創股份有限公司
二手書交易資訊
PTT BB-LOVE板激推！耽美新星作家程雪森　一鳴驚人之作《春夜百景》浪漫系繪師飄緹亞　跨刀繪製曖昧唯美書封—————————————————————心機BOY老司機 ╳ 禁慾系悶騷

主廚

最活色生香 ...

正韓食：韓國歐巴主廚的刀法、調醬、烹飪全書，神還原道地韓劇美食 (二手書)

作者：孫榮
出版日期：2020-04-09
出版社：台灣廣廈
二手書交易資訊
「五星級國際韓廚」孫榮Kai的第一本韓式料理全書學會大廚不外傳的最強基本功，做出正統道地的韓國美味！★2019年台灣最具影響力百大網紅──料理123「親古們，歐爸KAI飯啦」單元

主廚

★現任台北W Ho ...

幸福布丁學︰甜點主廚的研究實驗，成就恰到好處的美味比例！

作者：高橋貴樹
出版日期：2024-09-10
出版社：邦聯文化事業有限公司
你今天「布丁」了嗎？布丁，可以很簡單也可以很講究。只要有雞蛋、牛奶、糖這三種家中常備的食材，就能變化出各種風貌。◆不可或缺的人氣經典口味布丁原味焦糖布丁、抹茶布丁、南瓜布丁、法式烤布蕾……，是一說到布 ...

主廚的菜單（上） (二手書)

作者：程雪森
出版日期：2019-07-01
出版社：城邦原創股份有限公司
二手書交易資訊
PTT BB-LOVE板激推！耽美新星作家程雪森　一鳴驚人之作《春夜百景》浪漫系繪師飄緹亞　跨刀繪製曖昧唯美書封 ┌—————————————————————┐心機BOY老司機 ╳ 禁慾系悶騷

主廚

情敵 ...

運動主廚Ｘ營養師 高蛋白增肌料理：詳細標示熱量、蛋白質、醣類，98道簡單又美味的健身食譜 (二手書)

作者：荻野伸也
出版日期：2019-01-17
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
練肌肉只能吃柴柴的雞胸肉嗎？一直吃高蛋白覺得難以下嚥嗎？

主廚

降臨，解救你的健身食譜！日本Amazon大好評！運動主廚&營養師最強組合用美味飲食打造健美體態健身食譜是近期飲食的主流，你也想把一身強壯的肌 ...

每天都想吃的正餐沙拉：52道主廚私房料理X 38款特調醬汁，當季食材變化出你的專屬美味

作者：南政錫
出版日期：2023-07-03
出版社：悅知文化
為什麼外面買的沙拉，總是比較好吃？關鍵在於「新鮮」的蔬菜，配上香氣四溢的自製醬汁，一盤攝取滿滿的蔬菜、穀物、蛋白質，多做一些保存起來，平日不再煩惱今天吃什麼！「做沙拉會很麻煩嗎？」「吃沙拉是不是很快就 ...

食物風味搭配科學：3000種食材．270個食材風味輪．700個搭配表格，一萬種究極風味組合，世界頂尖主廚私藏的搭配聖經 (二手書)

作者：彼得．庫奎特、伯納德．拉烏斯、喬翰．朗根畢克
出版日期：2021-03-04
出版社：采實文化事業股份有限公司
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米其林

主廚

們，御用「風味顧問」首度出書英國頂級「肥鴨餐廳」主廚，赫斯頓專文推薦用科學方法解析各種食材的關鍵風味一窺世界級頂尖主廚私藏的風味搭配奧祕◎世界最大的「風味資料庫」，為米其林級料理找到指引由生 ...

食憶的家傳菜譜：傳奇私廚「食憶」，19位長輩主廚的52道人生滋味 (二手書)

作者：食憶團隊
出版日期：2020-07-20
出版社：悅知文化
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一位難求的特別私廚「食憶」，邀集隱身民間的退休長輩，為陌生人煮一餐家常菜。從眷村、客家到台菜的各色家常食譜，首度集結出書。*************************************** ...

主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！ 從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！ 大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！ (二手書)

作者：開平青年發展基金會
出版日期：2023-12-28
出版社：台灣廣廈
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聽說「廚藝高手」才能做出一道道色香味俱全的料理？錯！最強

主廚

告訴你：「只要活用調味醬料來做菜，就能讓一道平凡料理，變身成餐廳級的好滋味！」家政煮廚 / 金基師 開平餐飲學校校務主委 / 夏豪 ...

跟著義大利主廚學義大利語 (二手書)

作者：Giancarlo Zecchino（江書宏）
出版日期：2015-09-19
出版社：瑞蘭國際
二手書交易資訊
最經典！最道地！最實用！最有趣！最易懂！跟著五星級

主廚

?最人氣的義大利語教師，一次就能學會最美味的義大利料理?最道地的義大利語！★史上第一本同時學習義大利語&義大利料理的工具書！作者江書宏老師來台灣多 ...

明星主廚的義式甜點大全 (二手書)

作者：旭屋出版
出版日期：2011-10-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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集結日本義式料理界的黃金陣容打造一百款經典義大利甜點完美融合復古與創新的甜蜜饗宴！本書共集結日本十間頂級義式餐廳中享有盛名的明星

主廚

們，設計出百道精緻講究的義式甜點，即便是常見的提拉米蘇、奶酪或義式冰 ...
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