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乾料

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熟成蛋糕：大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草，讓你愛上經時間沉澱的深奧風味 (二手書)

作者：磯貝由惠
出版日期：2016-12-03
出版社：馬可孛羅
二手書交易資訊
等待，是製作熟成蛋糕的美味祕密！何謂「熟成蛋糕」？熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點，運用食物製程中最寶貴的「時間」，讓做好的蛋糕熟成一晚，酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內，達到熟成與保存的效果，不僅味道 ...

快吃快拌麵：用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵 (二手書)

作者： 駱進漢
出版日期：2021-05-26
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
★★★《在家乾拌麵》升級版★★★ ※電視名廚駱師傅的48種超強口味新上市，祖傳的、令人回魂的、獨創 的好味道。 ※只要善用市售調味料，五分鐘即可做出可口的快拌麵。 ...

快吃快拌麵：用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵 (電子書)

作者： 駱進漢
出版日期：2021-05-26
出版社：幸福文化
★★★《在家乾拌麵》升級版★★★ ※電視名廚駱師傅的48種超強口味新上市，祖傳的、令人回魂的、獨創 的好味道。 ※只要善用市售調味料，五分鐘即可做出可口的快拌麵。 ...

別讓身體不開心：潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。 (二手書)

作者：潘懷宗&年代MUCH台
出版日期：2015-11-18
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
有了這一本，飲食不怕踩到黑心地雷。68種常見食材以及市售熟食的營養特性、挑選關鍵、迷思破解，讓你買菜不再心慌慌，照顧一家老小的健康。＊馬鈴薯和蘋果放一起，防止發芽？＊筊白筍上的小黑點可以對抗骨質疏鬆？ ...

熟成蛋糕：大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草，讓你愛上經時間沉澱的深奧風味 (二手書贈品)

作者：磯貝由惠
出版日期：2016-12-03
出版社：馬可孛羅
二手書贈品
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鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！ (二手書)

作者：陳秉文
出版日期：2022-12-14
出版社：日日幸福事業有限公司
二手書交易資訊
香麻帶勁，無辣也歡！不只開胃下飯，更讓你大呼過癮～怪味醬、麻辣醬、刀口辣椒、油潑辣子等，10款超實用‧特製的川味調料，家常菜、宴客菜、經典川菜、新派川菜，各式川味料理，熱菜&涼菜通通有。說到川菜，多數 ...

40位中西醫嚴選健康食物，教你排毒減肥、防癌抗老，愈吃愈年輕 (二手書)

作者：時報周刊
出版日期：2016-01-20
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
健康不能等，養生趁現在！讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物，拒絕疾病低齡化，吃出好體質，越吃越年輕！你知道嗎？食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾 ...

40位中西醫嚴選健康食物，教你排毒減肥、防癌抗老，愈吃愈年輕 (電子書)

作者：時報周刊
出版日期：2016-01-20
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
健康不能等，養生趁現在！讓吳明珠、吳映蓉、陳旺全、黃淑惠、劉怡里……等40位中西醫教你嚴選百種健康食物，拒絕疾病低齡化，吃出好體質，越吃越年輕！你知道嗎？食品界阿斯匹林「黑木耳」可以預防中風及心血管疾 ...

資訊材料

作者：干福熹
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書緒論介紹資訊技術和資訊材料的發展與展望，第1至4章分別介紹微機電晶片技術發展對材料的需求、半導體光電材料、有機光電材料、資訊功能陶瓷材料及應用；第5至9章介紹資訊傳感材料、光電顯示材料、光纖通訊材 ...

快吃快拌麵：用現成調味料快速做出油香、醬香、素食、異國風味乾拌麵

作者： 駱進漢
出版日期：2021-05-26
出版社：幸福文化
★★★《在家乾拌麵》升級版★★★ ※電視名廚駱師傅的48種超強口味新上市，祖傳的、令人回魂的、獨創 的好味道。 ※只要善用市售調味料，五分鐘即可做出可口的快拌麵。 ...

別讓身體不開心：潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。

作者：潘懷宗&年代MUCH台
出版日期：2015-11-18
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
有了這一本，飲食不怕踩到黑心地雷。68種常見食材以及市售熟食的營養特性、挑選關鍵、迷思破解，讓你買菜不再心慌慌，照顧一家老小的健康。＊馬鈴薯和蘋果放一起，防止發芽？＊筊白筍上的小黑點可以對抗骨質疏鬆？ ...

磁化學與材料合成

作者：陳乾旺
出版日期：2012-05-01
出版社：高等教育出版社
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熟成蛋糕：大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草，讓你愛上經時間沉澱的深奧風味

作者：磯貝由惠
出版日期：2016-12-03
出版社：馬可孛羅
等待，是製作熟成蛋糕的美味祕密！何謂「熟成蛋糕」？熟成蛋糕是偏成熟大人風味的甜點，運用食物製程中最寶貴的「時間」，讓做好的蛋糕熟成一晚，酒香與水果的自然甘甜轉移至蛋糕內，達到熟成與保存的效果，不僅味道 ...

材料加工工藝過程的檢測與控製-(材料科學與工程)

作者：主編楊思乾, 李付國,張建國
出版日期：2006-02-01
出版社：西北工業大學出版社
本書全面介紹了溫度的檢測、力與應變的測量、真空度的測量、位移及轉速的測量、磁場的測量等內容。. ...

鮮香麻辣正川味：用常見香料製作超實用川味調料，烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜，熱菜、涼菜通通有，不只開胃下飯，更大呼過癮！

作者：陳秉文
出版日期：2022-12-14
出版社：日日幸福事業有限公司
香麻帶勁，無辣也歡！不只開胃下飯，更讓你大呼過癮～怪味醬、麻辣醬、刀口辣椒、油潑辣子等，10款超實用‧特製的川味調料，家常菜、宴客菜、經典川菜、新派川菜，各式川味料理，熱菜&涼菜通通有。說到川菜，多數 ...
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