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烹:人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類 (二手書)

出版日期:2014-11-05
出版社:大家出版
二手書交易資訊
當烹飪技術演進錯誤,自然與文明都將受害。「你騙得過味蕾,卻騙不了胃。」《雜食者的兩難》作者麥可.波倫再度踏上溯源之旅,在人類烹飪史中尋找現代問題的解答。烹飪,是造就人類這一物種的獨門演化術與求生本能。 ...

失竊的收成:跨國公司的全球農業掠奪 (二手書)

作者:席瓦
出版日期:2006-09-01
出版社:N/A
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烹:人類如何透過烹飪轉化自然,自然又如何藉由烹飪轉化人類

出版日期:2014-11-05
出版社:大家出版
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當烹飪技術演進錯誤,自然與文明都將受害。「你騙得過味蕾,卻騙不了胃。」《雜食者的兩難》作者麥可.波倫再度踏上溯源之旅,在人類烹飪史中尋找現代問題的解答。烹飪,是造就人類這一物種的獨門演化術與求生本能。 ...

失竊的收成:跨國公司的全球農業掠奪

作者:席瓦
出版日期:2006-09-01
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