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今井壽

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經典義大利料理大全 (二手書)

作者：

今井壽

出版日期：2014-12-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
義大利料理名店主廚不藏私傳授！烹調步驟圖解，按部就班不出錯！從前菜、主菜到甜點，一本囊括各式經典義大利料理！本書由執業超過30年的義大利料理名廚教讀者如何從基礎學起，準備前置作業、認識食材，高湯與醬汁 ...

經典義大利料理大全

作者：

今井壽

出版日期：2014-12-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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