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何珮芸、蔡念育

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餐飲服務 (二手書)

作者：

何珮芸、蔡念育

出版日期：2014-04-28
出版社：華都文化事業有限公司
二手書交易資訊
在人類發展史上，進食原本只是溫飽需求，隨著歷史背景的演進，逐漸轉變為共飲同食，而後有邀宴與付費餐飲的出現。聚焦於現代餐飲業，已經是百家爭鳴、講求服務品質的競爭市場，如何讓顧客吃得安心與滿意，便是餐飲服 ...

餐飲服務

作者：

何珮芸、蔡念育

出版日期：2014-04-28
出版社：華都文化事業有限公司
在人類發展史上，進食原本只是溫飽需求，隨著歷史背景的演進，逐漸轉變為共飲同食，而後有邀宴與付費餐飲的出現。聚焦於現代餐飲業，已經是百家爭鳴、講求服務品質的競爭市場，如何讓顧客吃得安心與滿意，便是餐飲服 ...
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