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我的第一本手做健康麵包
火頭工說麵包、做麵包、吃麵包 (二手書)
作者：
吳家麟
出版日期：2017-04-17
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
華人世界的頂尖工藝麵包師火頭工重現古老單純的麥香，追尋最有臺灣味的臺灣麵包！麵包的製作有理性有感性，整個神奇的製作過程是藝術、科學、熱誠及愛的結合所造就出來的。火頭工吳家麟鑽研臺灣食材、深入烘焙理論， ...
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Q彈口感‧極致手感：冷藏發酵麵包輕鬆做 (二手書)
作者：
荻山和也
出版日期：2013-04-27
出版社：
台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
歡迎來到Q彈有勁的手工麵包世界！！只要利用冷藏發酵法把麵糰放進冰箱裡充分發酵，即便是普通的麵包也會變得出奇美味。以這種方法製作的Q彈麵包，就像完全沒有特殊氣味的天然酵母麵包。由於是以極少量的酵母進行長 ...
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Q軟的微波爐麵包，35分鐘輕鬆做！――新手也能在家重現麵包店的好滋味
作者：
大坊香緒里
出版日期：2022-05-30
出版社：
健行
★ 從「好想吃麵包」到「我要開動囉！」只需約35分鐘！ ★ 就算是新手也能在家輕鬆重現麵包店般的好滋味！沒時間
做麵包
，而且好像很難？本書一定會讓你覺得：「這個我也做得到！」從基本款麵包到豐富多變的整型 ...
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一顆蘋果做麵包：50款天然酵母麵包美味出爐
作者：
横森 あき子
出版日期：2014-01-27
出版社：
橘子
只要一顆蘋果加上麵粉與水即能做出美味的天然麵包。由蘋果所發酵的酵母，以裸麥、全麥麵粉烘焙出的麵包，少了人工添加物的香精味，多了自然健康的麥香，全書50款自然風味的鄉村麵包，手作的天然酵母麵包，享受美味 ...
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自己做最安心！低醣、低脂、低熱量麵包 (二手書)
作者：
白崎裕子
出版日期：2018-11-28
出版社：
台灣東販股份有限公司
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不論是麵包麵團或奶油餡，三兩下就能完成的50道手工甜麵包&鹹麵包不使用蛋與奶油 ，仍然能做出驚人的美味！波蘿麵包、巧克力螺旋麵包肉桂捲、奶油麵包咖哩麵包、玉米美乃滋麵包……麵包這種食品，還是自己動手做 ...
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自己做最安心！麵包機的幸福食光：麵包糕點╳果醬優格 健康美味零失敗 (二手書)
作者：
呂漢智、楊志雄
出版日期：2014-09-26
出版社：
橘子
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廚房新手必備利器 不藏私大公開！Step by step，告訴你CP值最高的麵包機實用教學。備好料，按下按鍵，麵包、糕點、優格、果醬，最天然健康的美味一機搞定！凡購買本書，即有機會獲得飛利浦獨家贊助之 ...
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免揉麵包之父吉姆．拉赫的83道獨門配方：用鍋子做麵包，在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包 (二手書)
作者：
吉姆．拉赫
出版日期：2015-01-02
出版社：
麥浩斯
二手書交易資訊
掀起免揉麵包旋風第一人 x 獨門「免擀免揉鍋製麵包技法」只要麵粉、酵母、水和鹽，不管家裡是鑄鐵鍋、荷蘭鍋、砂鍋、陶鍋，都可以做出皮脆內軟的超專業歐式麵包！◎ 免揉麵包創始人親自示範，免手揉關鍵絕技完整 ...
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在家也能做的韓系麵包：韓國排隊名店主廚配方大公開！一次收錄39款高人氣精選麵包
作者：
金鎭浩
出版日期：2024-06-12
出版社：
悅知文化
＼100%韓式烘焙專書，初登場！／★韓國熱賣，一上市即火速再刷！★網路書店一致9.9顆星奇蹟好評！由韓國最具人氣的麵包職人無私教授，從基礎的發酵知識、材料運用，至複雜的整形手法。特色是以單一麵團變化出 ...
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這時首爾：做自己喜歡的事，我們的韓國旅行提案 (二手書)
作者：
男子的日常生活
出版日期：2018-01-06
出版社：
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「男子的日常生活」精選推薦 首爾當地年輕人IG熱門打卡地點隨性找個角落 體現在地最溫暖的城市樣貌走吧，準備出門了！我們沿著漢江緩步慢行，用心收藏那些值得你中途停下腳步，一再逗留的心想風景。南山腳下，遠 ...
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愛上做麵包 (二手書)
作者：
德永久美子
出版日期：2004-05-28
出版社：
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『美味的故事』原本是作者在自己經營的麵包店每月出刊一次的手寫報。其中所提及的不光是麵包，從適合搭配麵包的食物到當季的美味食材等等，舉凡和「美味」有關的事物，都隨心所欲地紀錄下來。 本書中作者集結了從1 ...
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火頭工說麵包、做麵包、吃麵包 (電子書)
作者：
吳家麟
出版日期：2017-04-17
出版社：
聯經出版事業股份有限公司
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吳家麟
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蒸的做麵包 (二手書)
作者：
坂田阿希子
出版日期：2009-10-06
出版社：
創意市集
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熱呼呼&軟綿綿～是點心，也是正餐！在家裡自己動手做，健康、安全，嚐起來也分外美味！！蒸麵包的做法非常簡單。只要把材料攪拌均勻，倒進模型裡蒸熟就行了。掀開鍋蓋的瞬間，隨著白白的熱氣一起冒出來的甜蜜好滋味 ...
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做麵包真簡單 (二手書)
作者：
太田
出版日期：2009-08-25
出版社：
楓書坊文化出版社
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作者：
太田
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楓書坊文化出版社
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